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Crifo

Die Cantina di Ruvo di Puglia ist ein gutes Beispiel für eine funktionierende und für das Gebiet wertschöpfende Zusammenarbeit. Ihre Gründung geht auf das Jahr 1960 zurück, als 28 Winzer beschlossen, sich zusammenzuschließen, um ihre Verhandlungsposition beim Verkauf von Trauben zu verbessern, die häufig von großen nationalen Konzernen aufgekauft wurden. Mit diesem Zusammenschluss begann ein Weg des Wachstums und der Umwandlung, der die Genossenschaft im Laufe der Jahre von einem einfachen Mosthersteller zu einer Weinkellerei geführt hat, die in der Lage ist, qualitativ hochwertige Flaschenweine zu produzieren. Auf diesem Weg stellt das Jahr 2010 einen Meilenstein dar. In diesem Jahr wurde eine neue Weinbereitungsanlage eingeweiht, die für die Verarbeitung der autochthonen apulischen Rebsorten konzipiert wurde. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich über ein Gebiet, das die Provinzen Bari und Barletta-Andria-Trani im Herzen von Apulien umfasst. Die Nähe zum Meer bietet ein ideales Mikroklima für den Weinbau, denn die Meeresbrise mildert die für die Region typischen hohen Sommertemperaturen. Die Weinberge werden mit verschiedenen traditionellen Techniken bewirtschaftet, darunter der Alberello und die apulische Pergola. Unter den angebauten Reben befinden sich die wichtigsten autochthonen Sorten wie Nero di Troia, Primitivo und Bombino Bianco. Der historische Name der Genossenschaft, Cantina della Riforma Fondiaria, ist die Grundlage für das Akronym CRIFO, unter dem die Weine der Kellerei seit jeher bekannt sind. Heute kann die Kellerei auf die Mitarbeit von mehr als 400 Mitgliedern zählen, die eine jährliche Produktion von mehr als 8.000 Tonnen Trauben garantieren.

DIE BESTE AUSLESE
Preisspanne
'Augustale' Castel del Monte DOCG Bombino Nero Rosato 2023, Crifo
96
 LM

€ 12.00
€9,90
-18%
S6991
18
'Augustale' Castel Del Monte Nero di Troia Riserva DOCG 2017, Crifo
86
 WS
2
 GR
96
 LM
90
 WE

€ 19.00
€15,00
-21%
S6992
20
€ 11.00
€8,90
-19%
S6997
38
'Fuorilemura' Nero di Troia Rosé Puglia IGP 2023, Crifo
94
 LM

€ 13.00
€10,90
-16%
S6996
24
€ 12.00
€9,90
-18%
S6998
42
€ 10.00
€7,90
-21%
S6993
73
€ 10.00
€7,90
-21%
S6994
53
€ 10.00
€6,90
-31%
S6995
76
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