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Was: Aus reinen Turbiana-Trauben
WARUM: Weil es ein großer Klassiker seiner Region ist
PERFEKT MIT: Aperitif oder Fischgerichte
ORGANIC
Was: Aus reinen Turbiana-Trauben
WARUM: Weil es ein großer Klassiker seiner Region ist
PERFEKT MIT: Aperitif oder Fischgerichte
Produziert und abgefüllt von Azienda Agricola Fasoli Gino - Italien
Produziert in Italien
Ein guter Lugana ist in der Lage, alle an einen Tisch zu bringen. Immer. Weil er frisch und duftig ist. Niemals übertrieben. Perfekt als Aperitif, aber auch zum Essen. Ein wahres Markenzeichen des lombardisch-venetischen Weinbaus. Dieser Lume von Fasoli Gino stammt aus der sanften Pressung reiner Turbiana-Trauben. Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und Verfeinerung in der Flasche, um die für den Anbauboden typische Mineralität freizusetzen. Im Glas hat er eine schöne blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist zart blumig mit exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und sogar Bittermandeln. Im Mund ist er schmackhaft, frisch und voll, mit einer ausgezeichneten Säurepräsenz und einer ausgewogenen Struktur. Er schließt mit großer Eleganz und langem Nachhall.
Ein gesundes Umfeld trägt immer gute Früchte. Diese einfache Überzeugung liegt vielen Entscheidungen zugrunde, die im Laufe der Jahre von Fasoli Gino getroffen wurden, einem streng familiengeführten Unternehmen mit soliden Wurzeln im fruchtbaren Veroneser Gebiet. Seit 1925 wird hier Wein hergestellt. Im Jahr 1984 wurde die Umstellung auf biologischen Anbau abgeschlossen und seit 2006 nach den strengen Prinzipien des biodynamischen Weinbaus produziert. Da sie sich dabei auf ein solides Fundament aus bewährtem Wissen stützen können, setzen sie mit Begeisterung moderne Anbautechniken ein, um die Vergangenheit glanzvoll neu zu beleben. „Unsere Gegenwart ist nur die Vergangenheit der nächsten. Und was wir heute sind, ist untrennbar mit denen verbunden, die uns vorangegangen sind.“
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