Montina

Willkommen in der Welt von Montina, einer Realität, die die authentischste Essenz der Franciacorta verkörpert. Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im Jahr 1982, als die drei Brüder Bozza – Gian Carlo, Vittorio und Alberto – beschlossen, ihren Traum in Monticelli Brusati zu verwirklichen, einem bezaubernden Dorf im Nordosten der Franciacorta. Hier erwarben sie ein Anwesen aus dem 17. Jahrhundert, das einst den Montini gehörte, den Vorfahren von Papst Paul VI. Heute wird das Unternehmen von Michele, Daniele und Anna geführt, der neuen Generation der Familie, die die Tradition mit frischem Elan weiterführt. Die Philosophie? Exzellente Schaumweine zu produzieren, die vor allem ein Genuss zum Teilen sind. Für die Familie Bozza ist Wein nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern ein wahrer kreativer Akt. Dafür können sie auf 72 Hektar Weinberge zählen, die sich über sieben verschiedene Gemeinden der Region erstrecken. Jeder Boden besitzt eigene Nuancen, die es ermöglichen, ausgewogene und komplexe Cuvées zu schaffen. Die Kellerei ist ein wahres Meisterwerk der Ingenieurskunst, über 7.000 Quadratmeter tief in den Hügel gegraben: eine Entscheidung, die nicht nur die Landschaft schützt, sondern den Weinen während der langen Reifung eine konstante und natürliche Temperatur garantiert. Darüber hinaus macht der Einsatz der berühmten vertikalen Marmonier-Presse, eines äußerst seltenen Instruments, das eine besonders schonende Pressung der Trauben ermöglicht, den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Schaumwein und einem seidigen, tiefen Franciacorta aus. Und es gibt noch mehr: Montina ist das erste Weingut in Franciacorta, das eine permanente Galerie für zeitgenössische Kunst beherbergt.