Cupa del Paradiso ist der „Einstiegswein” von Nativ. Ein Wein, der „einfach, aber klar spricht”. Er ist der Ausdruck der Hügel Irpinias in der Flasche. Mit einem Namen, der an alte Gassen und ländliche Panoramen erinnert, lässt er sofort an dieses „Stück Paradies” aus Weinbergen und Feldern denken. Zwischen Pietradefusi und Grottaminarda, zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, wird das Terroir stark von frischen Winden und lehmigen Böden mit Spuren von Vulkanasche beeinflusst, die von den alten Eruptionen des Vesuvs stammen. Die Vorschriften der Irpinia DOP verlangen mindestens 85 % Falanghina, aber Nativ bringt die Rebsorte zu 100 % zum Ausdruck und setzt ganz auf Authentizität. Die Trauben werden in der zweiten Oktoberhälfte von Hand gelesen, schonend gepresst und in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren, um Aromen und Frische zu bewahren. Es folgt kein Ausbau in Holzfässern. Deshalb bleibt der Cupa del Paradiso direkt und transparent, ohne Verfälschungen. Im Glas zeigt er eine leuchtende, einladende Farbe. In der Nase entfaltet er knackige Noten von weißen Früchten, zarten Blumen und einen leichten tropischen Hauch. Am Gaumen ist er trocken, mineralisch, mit einer Würze, die gut zum Essen passt, und einem weichen, aber niemals banalen Abgang. Es ist ein Wein, der zu jeder Gelegenheit passt. Vom Aperitif über Fischgerichte wie Linguine mit Venusmuscheln und Meeresfrüchtesuppen bis hin zu Pizza oder frischem Käse. Seine Stärke? Ein authentischer Weißwein aus Irpinia, ohne Schnörkel, der sofort überzeugt.