"Das Land ist alles, und der Wein ist seine Synthese. Vielleicht genügt dieser Satz, um die Philosophie des Weinguts Ronco dei Pini zu verstehen. Denn, um die Wahrheit zu sagen, es gibt keine Geheimnisse. Claudio Novello, eklektischer friaulischer Winzer, arbeitet so. Ohne Chemie, ohne Eile, ohne Tricks. Aber wir haben das Glück, nur mit den besten Trauben zu arbeiten, die auf außergewöhnlichen Böden wachsen, in denen mythische Weinberge ihre Wurzeln haben. Wir befinden uns auf den sanften Hügeln von Prepotto, einer kleinen Gemeinde mit 740 Einwohnern in der Provinz Udine. Es ist schwer, von all dem nicht fasziniert zu sein. Es ist unmöglich, seinen Charakterweinen gegenüber gleichgültig zu bleiben.
Friaul 
