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"Il Pumo" Rosato Frizzante IGP Salento

"Il Pumo" Rosato Frizzante IGP Salento.
San Marzano
Herkunft: Apulien, San Marzano di San Giuseppe
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€ 12,00 € 9,90 -18%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S1990
Produkt nicht verfügbar
Frisch, spritzig und vielseitig

Was: Aus typischen roten Rebsorten des Salento
WARUM: Für seine Frische und Mineralität
PERFEKT MIT: Aperitifs, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und vegetarische Gerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Il Pumo" Rosato Frizzante IGP Salento
San Marzano
Herkunft: Apulien, San Marzano di San Giuseppe
€ 12,00 € 9,90 -18%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S1990
Produkt nicht verfügbar
Frisch, spritzig und vielseitig

Was: Aus typischen roten Rebsorten des Salento
WARUM: Für seine Frische und Mineralität
PERFEKT MIT: Aperitifs, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und vegetarische Gerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartPrickelnder Roséwein
  • Herkunft Apulien
  • Rebsorten Primitivo
  • Sensorische Eigenschaften Zartes und leuchtendes Rosa, feine und samtige Perlage. Zartes Bukett von Erdbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren mit Zitrusnoten. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit lebendiger Säure und ausgezeichneter Ausgewogenheit
  • Alkoholgehalt 12% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 2 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • CANTINA E OLEIF.SOC.AGR, 74020 SAN MARZANO (TA)

    "Il Pumo" Rosato Frizzante IGP Salento
  • Beginnen wir mit dem Namen. Der Pumo ist ein apulisches Dekorationsobjekt, das seit Jahrhunderten Balkone und Handläufe antiker Treppen schmückt. Er ist ein Symbol für den Reichtum und die Großzügigkeit der Natur und wird im Allgemeinen aus Ton hergestellt. Derselbe Ton, der die Weinberge des Salento nährt. Die Cantina San Marzano hat eine interessante Reihe von Weinen kreiert, die genau diesem kuriosen Objekt gewidmet sind. Der schäumende Pumo Rosato ist eine Hymne an die Frische und die Gemütlichkeit. Eine Einladung, das Leben mit einem Trinkspruch zu feiern. Er wird aus roten Trauben hergestellt, die typisch für den Salento sind und sorgfältig ausgewählt wurden, um die einzigartigen Eigenschaften dieses Gebiets hervorzuheben. Die zum richtigen Reifegrad geernteten Trauben verleihen dem fertigen Wein intensive Düfte und sehr angenehme fruchtige Aromen. Die Weinbereitung erfolgt in Autoklaven, in denen der Wein etwa einen Monat lang reift, um Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Im Glas hat er eine schöne, zarte und leuchtende rosa Farbe, die von einer feinen und samtigen Perlage unterstrichen wird. In der Nase entfaltet er ein delikates Bouquet von Erdbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, mit Zitrusnoten, die für Frische und Lebendigkeit sorgen. Im Mund besticht der Wein durch seine Frische und Mineralität, die von einer lebendigen Säure und einer ausgezeichneten Ausgewogenheit getragen wird. Dieser Rosé-Schaumwein ist ein idealer Begleiter für einen guten Aperitif und passt gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und vegetarischen Gerichten. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Wein, um an warmen Sommerabenden in Gesellschaft zu trinken oder ein Picknick im Freien zu begleiten.

    Stellen Sie sich vor, Sie würden in das Herz des Salento eintauchen, inmitten von sonnenverwöhnten Weinbergen, die von der Brise des Mittelmeers umspielt werden. Hier finden Sie die Cantine San Marzano, eine feine Weinkellerei, die zur Renaissance des apulischen Weins beigetragen hat. Gegründet 1962 von 19 Winzern mit dem gemeinsamen Traum, sich den Herausforderungen eines sich entwickelnden Marktes zu stellen, zählt San Marzano heute über 1200 Mitglieder und 1500 Hektar Weinberge. Eine genossenschaftliche Seele, die auf zwei wesentlichen Werten beruht: Respekt und Modernität. Der Respekt vor der Tradition, der sich in der tiefen Verbundenheit mit dem Land und dem alten Know-how der Winzer ausdrückt. Und die Modernität, die sich in einer innovativen Vision des Weins ausdrückt, die in der Lage ist, den zeitgenössischen Geschmack zu interpretieren, ohne die Authentizität des Bodens zu vergessen. Ein Ansatz, der sich in der modernen Weinkellerei wiederfindet, wo die Trauben mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit vinifiziert werden, um die besten Eigenschaften der Rebsorte hervorzuheben. Das Engagement von San Marzano erstreckt sich auch auf die Nachhaltigkeit. Die Genossenschaft hat ein integriertes Produktionssystem eingeführt, das die Auswirkungen auf die Umwelt reduziert und die Artenvielfalt schützt.

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