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JS
Was: Chianti Superiore DOCG in seiner ganzen Fülle
WARUM: Wegen einer Geschichte von Terroir, die vor fast tausend Jahren beginnt
PERFEKT MIT: Thunfisch-Tartar
Prämierter
Luca Maroni
James Suckling
Was: Chianti Superiore DOCG in seiner ganzen Fülle
WARUM: Wegen einer Geschichte von Terroir, die vor fast tausend Jahren beginnt
PERFEKT MIT: Thunfisch-Tartar
Produziert und abgefüllt von Soc. Agr. Usiglian del Vescovo S.R.L. – Palaia (PI), Italien
Produziert in Italien
87/100 (2012)
89/100
Usiglian del Vescovo produziert diesen Chianti Superiore DOCG mit Gewissenhaftigkeit. Eine Exzellenz des Territoriums, die gerade in seinem Terroir eine seltene, vollendete Ausdruckskraft findet. Der Chianti Superiore DOCG ist stolzer Träger aller typischen Merkmale der Sortenbezeichnung, angefangen bei der leuchtend roten Farbe. Granat-Reflexe verleihen dem Weinglas Strenge und dem Chianti Superiore einen prestigeträchtigen Charme. Aromen von Veilchen und roten Früchten bilden ein komplexes Bouquet, sehr reichhaltig und intensiv. Der Geschmack ist rund, mit kompakten Eindrücken und gebunden durch die Kohärenz der Aromen. Im Abgang schließt er mit einer unerwartet fruchtigen Frische. Der Usiglian del Vescovo trifft mit diesem Chianti Superiore DOCG, einem Rotwein von unverwechselbar toskanischem Charakter, ins Schwarze.
Anno Domini 1078. Die Geschichte von Usiglian del Vescovo beginnt, damals Lehensgut der Bischöfe von Lucca, bekannt als Usigliano di Palaia. Usiglian del Vescovo, Urheber der Verwandlung zahlreicher befestigter Strukturen in Villen/Bauernhöfe, hat die starke Bindung an das Territorium nie, nicht einmal für einen Augenblick verloren,. Heute ist die neu erbaute Weinkellerei 16 Jahre alt: 2004 erbaut, verbindet sie historische Elemente mit technischen Erneuerungen und zeigt gleichzeitig ein historisches und modernes Gesicht. Eine Weinkellerei von hohem Wert, in der Lage, eine starke Beziehung zu einem Terroir zu bewahren und zu pflegen, das dem italienischen Wein Ruhm und Anerkennung in der ganzen Welt verschafft hat.
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Toskana 
