Was: Aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl der besten Trauben
WARUM: Für seine Typizität
PERFEKT MIT: Fisch und vegetarische Gerichte
Was: Aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl der besten Trauben
WARUM: Für seine Typizität
PERFEKT MIT: Fisch und vegetarische Gerichte
Österreich
Weingut R&A Pfaffl
Es wird für seine österreichische Herkunft, und daher nicht so häufig sein. Vielleicht liegt es an seinem schönen, unverzichtbaren, bergauf führenden Etikett. Vielleicht liegt es daran, dass die Rebsorte, aus der er gewonnen wird, der Riesling, Millionen von Sommeliers auf der ganzen Welt zu faszinieren vermag. Dies kann aus einem oder allen diesen Gründen geschehen. Tatsache ist, dass Sonne, der hier von Pfaffl angebotene Riesling, zweifellos eine ideale Wahl ist, wenn wir einen Weißwein mit großer Persönlichkeit suchen. Die Trauben stammen aus dem Gebiet von Stetten im Weinviertel, einer sehr reizvollen Ecke Österreichs, wo die Winter eher streng und das Klima im Allgemeinen sehr kühl ist. Ein idealer Ort für den Anbau von Rieslingtrauben, die unter diesen Bedingungen besonders gut gedeihen. Die Weinlese beginnt im Oktober. Die besten Trauben werden von Hand ausgewählt. In der Kellerei werden sie abgebeert und der gewonnene Most ruht 8-9 Stunden. Danach beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifephase in Stahltanks, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Goldgelbe Farbe, klassischer Duft nach reifen Aprikosen und Pfirsichen, mit ausgeprägter, sortentypischer Mineralität. Im Mund ist er kraftvoll, mit einer perfekten Integration der Frucht. Er ist frisch, entschlossen und hat einen sehr langen Abgang. Er passt gut zu Hauptgerichten mit Fisch und zu vegetarischer Küche.
Lassen Sie sich nicht von dem schwer auszusprechenden Namen Pfaffl oder der - zumindest für uns Italiener - nicht ganz so geläufigen Herkunft einschüchtern. Seit fast 40 Jahren gehört die Familie Pfaffl zu den brillantesten Botschaftern der Rebsorte Grüner Veltliner (ebenfalls schwer auszusprechen, aber unheimlich angenehm zu trinken), aber auch von Riesling, Chardonnay, Zweigelt und St. Laurent in ihrem Land, Österreich. Das Unternehmen verfügt über insgesamt 110 Hektar Weingärten, die sich auf 10 verschiedene Gemeinden im südlichen Weinviertel und Wien verteilen. Diese besondere Fragmentierung macht die Bewirtschaftung der Weinberge zwar komplexer, garantiert aber auch eine große Vielfalt an Böden und Mikroklimata, die die Pfaffels in ihren Weinen perfekt zum Ausdruck bringen. Das Sortiment reicht von leichten und geradlinigen Etiketten bis hin zu konzentrierten und kräftigen Weinen, vor allem im Hinblick auf das Flaggschiff des Landes, den Grünen Veltliner, der in zahlreichen Varianten produziert wird.
Wenn Sie kaufen möchten Riesling Sonne 2021 di Weingut R&A PfafflAuf Svinando finden Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Ihre Online-Weinkäufe mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Svinando ist der italienische Weinclub mit über 50.000 zufriedenen Kunden. Außerdem Riesling Sonne 2021 di Weingut R&A Pfaffl Sie könnten auch an anderen von uns interessiert sein Weine bereit zur Lieferung