"Barrel Select" Cabernet Sauvignon 2023

    "Barrel Select" Cabernet Sauvignon 2023.
    Bodega Norton
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Mendoza, Luján de Cuyo
    23
    €15,50
    Format 0.75 l. (€ 20,67/lt.)
    cod. S8893
    Strukturiert und elegant

    Was: Argentinischer Cabernet aus Höhenlagen
    WARUM: Für das perfekte Gleichgewicht zwischen Fruchtkraft und Holzeleganz
    PERFEKT MIT: Rinderschmorgericht oder gereifte Käseplatten

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien

    "Barrel Select" Cabernet Sauvignon 2023

    Bodega Norton
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Mendoza, Luján de Cuyo
    € 15,50
    Format 0.75 l. (€ 20,67/lt.)
    cod. S8893
    Strukturiert und elegant

    Was: Argentinischer Cabernet aus Höhenlagen
    WARUM: Für das perfekte Gleichgewicht zwischen Fruchtkraft und Holzeleganz
    PERFEKT MIT: Rinderschmorgericht oder gereifte Käseplatten

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Mendoza
    • Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
    • Sensorische Eigenschaften Strukturierter Cabernet mit Holzreifung. Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ausgewogen, mit guter Struktur und anhaltendem Abgang. Perfekt zu Fleisch und Grillgerichten.
    • Weinherstellung 12 Monate in französischen Barriques (Erst- und Zweitbelegung) gereift, anschließend weitere 10 Monate in der Flasche
    • Alkoholgehalt 14% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl, lichtgeschützt und stehend lagern. Maximal 24 Stunden vor dem Öffnen kühlen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
    • Trinktemperatur 12 Grad
    • GlasTulipano ampio
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
    • Paarung Fleischmenü
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Argentinien

    • Bodega Norton – Ruta Provincial 15 Km 23,5, Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

    "Barrel Select" Cabernet Sauvignon 2023
    • Wir befinden uns in Luján de Cuyo, der „verheißenen Heimat“ des argentinischen Weins. Die Weinberge liegen auf 900 bis 1100 Metern Höhe. Hier ist das Klima trocken und die Tage werden von intensiver Sonne geprägt. Doch die wahre Magie entsteht durch die starken Temperaturunterschiede. Nachts sorgt die kühle Luft, die von den schneebedeckten Andengipfeln herabströmt, dafür, dass die Reifung der Trauben verlangsamt wird und die sortentypischen Aromen bewahrt bleiben. Der Boden ist arm und steinig und zwingt die Wurzeln, tief in die Erde vorzudringen, um Nährstoffe zu finden. Diese Anstrengung der Reben spiegelt sich in einem Wein von großer Konzentration und Charakter wider. Reinsortiger Cabernet Sauvignon, entstanden aus diesem intensiven Zusammenspiel mit dem Terroir. Nach der sorgfältigen Vinifikation reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenbarriques, sowohl Erst- als auch Zweitbelegung. Ein entscheidender Schritt, um die Ecken und Kanten des Cabernet zu glätten und ihm jene Rundheit zu verleihen, die ihn so unwiderstehlich macht. Anschließend ruht er weitere 10 Monate in der Flasche, um sein endgültiges Gleichgewicht zu finden. Im Glas zeigt er ein tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot. In der Nase beeindruckt ein komplexes Bouquet mit reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und Johannisbeere, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Dazu gesellen sich süße Anklänge von Vanille und Tabak aus dem Holz. Am Gaumen ist er intensiv, ohne übertrieben zu wirken. Die Tannine sind präsent, aber seidig und gut integriert in eine samtige Struktur, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Ein Rotwein, der vom ersten Schluck an überzeugt. Ein Wein, der auf den richtigen Moment warten kann, aber auch sofort große Freude bereitet, wenn man ihn öffnet.

      Die Bodega Norton liegt im Herzen von Mendoza, genauer gesagt in der berühmten Region Luján de Cuyo. Dieses Weingut ist nicht nur ein Unternehmen, sondern ein Stück Geschichte, das weiterhin am Fuße der majestätischen Anden glänzt. Alles begann im Jahr 1895, in einer Zeit, in der der argentinische Weinbau von italienischen, französischen und spanischen Einwanderern geprägt war. In diesem Kontext trat eine außergewöhnliche Persönlichkeit hervor: Sir Edmund James Palmer Norton. Als englischer Ingenieur, der am Bau der transandinen Eisenbahn beteiligt war, war Norton vom Terroir von Perdriel tief beeindruckt. Er erkannte, dass dieses trockene Land, von intensiver Sonne geprägt und durch Bergwinde gekühlt, der ideale Ort für den Weinbau war. So importierte er Rebstöcke direkt aus Frankreich und gründete die erste Kellerei südlich des Mendoza-Flusses. Während Sir Edmund die Grundlagen legte, kam der entscheidende Wendepunkt im Jahr 1989, als Gernot Langes-Swarovski, der Unternehmer hinter dem berühmten Kristallimperium, Mendoza besuchte und sich – wie einst der Gründer – in diese Region verliebte. Er war der erste ausländische Investor, der auf das Potenzial hochwertiger argentinischer Weine setzte. Heute wird das Weingut von seinem Sohn Michael Halstrick geführt, der handwerkliche Exzellenz mit einer modernen und nachhaltigen Vision verbindet. Unter seiner Leitung ist Norton zum Synonym für Präzision, Balance und Umweltbewusstsein geworden. Die Bodega Norton verfügt über fünf Weingüter in den besten Mikroklimata von Mendoza. Hier sind die Reben keine gewöhnlichen Pflanzen, sondern echte „alte Damen“: Viele von ihnen sind über 80 Jahre alt. Diese Reife ermöglicht die Produktion von Trauben mit einer Konzentration und aromatischen Komplexität, die junge Reben nicht erreichen können.

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