Das Uco-Tal ist eine der renommiertesten Weinregionen Argentiniens und liegt in der Provinz Mendoza. Wir befinden uns in den Anden, mit einem kontinentalen Klima und starken Gebirgseinflüssen. In Verbindung mit der großen Höhe garantiert dies ausgeprägte Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und schafft so ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die warmen Tage begünstigen die Reifung der Trauben, während die kalten Nächte den Säuregehalt und die aromatischen Eigenschaften bewahren. Zu den am häufigsten angebauten Rebsorten gehört zweifellos der Malbec, der im Laufe der Jahre auch wichtige internationale Auszeichnungen erhalten hat. Der Malbec aus dem Uco-Tal ist bekannt für seine intensiven Aromen von reifen Früchten wie schwarzen Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren und würzigen und blumigen Noten. Ein schönes Beispiel ist dieser Bodega Privada, der von RPB vorgeschlagen wird. Ein reiner Malbec, der in Edelstahltanks und Zementfässern vinifiziert und gelagert wird, um den wahren Charakter der Rebsorte zu bewahren. Wie die besten Malbecs kann auch dieser wunderbar altern und dabei Komplexität und Reife entwickeln, ohne seinen unverwechselbaren Charakter zu verlieren. Aber eine Flasche wie diese sollte nie zu lange im Keller vergessen werden. In Argentinien würde ein Malbec wie dieser sicherlich zu einem typischen Asado serviert werden. Wir können ihn bei der nächsten Grillparty mit Freunden entkorken.