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Was: Ein ebenso moderner wie traditioneller Rotwein
WARUM: Für seine Unmittelbarkeit
PERFEKT MIT: Pizza Margherita
Prämierter
Luca Maroni
Was: Ein ebenso moderner wie traditioneller Rotwein
WARUM: Für seine Unmittelbarkeit
PERFEKT MIT: Pizza Margherita
Hergestellt in Italien
Produziert und abgefüllt von Buccia Nera Località Campriano 9 52100 Arezzo - Italien
Der Chianti DOCG Tenuta di Campriano ist ein faszinierendes Erzeugnis der Weinkellerei Buccia Nera. Er wird zu etwa 80% aus Sangiovese-Trauben hergestellt, der Rest wird aus Malvasia Nera, Colorino und Ciliegiolo gewonnen. Ein wunderschöner traditioneller Chianti. Ein betont rustikaler und gleichzeitig angenehm trinkbarer Wein. Ein vielseitiger Rotwein, der sowohl das klassische Grillsteak als auch eine Pizza Margherita begleiten kann. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die alkoholische Fermentation und die malolaktische Gärung spontan ablaufen. In der klassischen Farbe eines Sangiovese, nicht zu schwer oder lebhaft, in der Nase hervorgehoben durch Noten von Veilchen und Rosenblütenblättern, gefolgt von Anklängen roter Früchte, Johannisbeeren und Kirschen. Im Mund frisch und ansprechend. Nicht übermäßig konzentriert, aber voller Eleganz und angenehm trinkbar. Die Tannine sind ausgeprägt, aber zart und reif.
Familienunternehmen, Buccia Nera. In der Toskana in der Provinz Arezzo gelegen. Die fünfte Generation der Familie Mancini führt das Weingut mit Leidenschaft und Kompetenz. Das Unternehmen ist ein starker Befürworter der Nachhaltigkeit und folgt den strengen Regeln des ökologischen und biodynamischen Weinbaus. Aus hügeligen Weinbergen, die sich von mindestens 350 bis 600 Meter über dem Meeresspiegel erheben, entstehen hochwertige Trauben, die mit minimal invasiven Vinifizierungstechniken ohne Verwendung von Zusatzstoffen und mit geringem Sulfitgehalt verarbeitet werden. Natürliche Weine, die gleichzeitig gut für die Umwelt und das Herz derer sind, die sie kaufen.
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