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"La Scrittura" Basilicata IGT

94

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Cantine del Notaio
Jahrgang: 2020
Herkunft: Basilikata, Vulture (PZ)
32
€ 14,00 € 11,90 -15%
Format 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
cod. 7637

The versatility of Aglianico

Was: Ein feiner und eleganter Rosé
WARUM: Für diejenigen, die gerne experimentieren
PERFEKT MIT: Sushi

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"La Scrittura" Basilicata IGT

Cantine del Notaio
Jahrgang: 2020
Herkunft: Basilikata, Vulture (PZ)

94

Luca Maroni


€ 14,00 € 11,90 -15%
Format 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
cod. 7637

The versatility of Aglianico

Was: Ein feiner und eleganter Rosé
WARUM: Für diejenigen, die gerne experimentieren
PERFEKT MIT: Sushi

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"La Scrittura" Basilicata IGT - Cantine del Notaio

Die Schrift ist der Beweis dafür, falls es noch nötig sein sollte, dass man aus einer großen Rebsorte wie dem Aglianico außergewöhnliche und untereinander sehr unterschiedliche Weine gewinnen kann. In diesem Fall produziert Cantine del Notaio beispielsweise aus 100% Aglianico del Vulture einen interessanten Roséwein, der gut zu Fischgerichten und sogar zu Sushi passt. Manuelle Weinlese in Kisten, die Weinbereitung ist akkurat und zielt darauf ab, alle guten Aromen der Trauben zu bewahren. Daher sanftes Pressen und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung vor dem Abfüllen immer in Stahltanks. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne kräftige zwiebelrosa Farbe mit Aromen von sehr saftigen, kleinen roten Früchten auszeichnet. Im Mund ist er frisch und herzhaft, gekennzeichnet durch eine komplexe Struktur und ein elegantes und anhaltendes Finale. Ein Wein, bei dem sich wirklich alle einig sind.

Wenn die Leidenschaft rein und aufrichtig ist, ist man machtlos. Sie muss befolgt werden. Und so kommt es, dass der nicht mehr ganz junge Gerardo Giuratrabocchetti im Alter von vierzig Jahren seinen Beruf aufgibt und sich mit Leib und Seele in ein neues Abenteuer stürzt: die Aufwertung des edlen Aglianico del Vulture, der seit Generationen auf den familieneigenen Ländereien angebaut wird. Es war 1998 und die Cantine del Notaio unternahm ihre ersten Schritte in die Welt des Weines. Zur Unterstützung von Gerardo und seiner Frau Marcella gibt es Professor Luigi Moio, ordentlicher Professor für Önologie an der Universität Neapel Federico II. Der Erfolg ist schon bald überwältigend. Heute befindet sich der Hauptsitz des Weinguts in Rionero in Vulture im Palazzo der Familie Giuratrabocchetti. Hier gibt es alte Höhlen aus dem 17. Jahrhundert, die als Reifekeller genutzt werden. Die Weine der Cantine del Notaio, ausgezeichnet von italienischen und internationalen Kritikern, sind heute Bezugspunkte für ihr Gebiet. 

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartRosé Still Trocken IGT
  • Herkunft Basilikata
  • Rebsorten AGLIANICO DEL VULTURE IN PUREZZA
  • Sensorische Eigenschaften Würzig und frisch im Mund, gekennzeichnet durch eine komplexe Struktur und einen eleganten und anhaltenden Abgang.
  • Weinherstellung Sanfte Pressung und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche aufrecht stehend. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasBreite Tulpe
  • Wann man ihn trinken sollte 1
  • Paarung Menü Fisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mittlere Textur und sandig auf vulkanischem Tuffstein
  • Ausrichtung und Höhenlage Nordosten
  • Reberziehung Gegengewicht
  • Pflanzdichte 5000
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 94
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