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Vino Arjent Sauvignon Blanc Trentino DOC
91
-26%

Arjent Sauvignon Blanc Trentino DOC

Concilio
Jahrgang: 2019
Herkunft: Trentino, Comune e provincia di Trento (TN)
13.90
10,35
€ 13,80/lt.
cod. 7786

Das Das Wohlfühl-Aroma eines Sauvignon Blanc

Was: Ein sortentypischer Weißwein
WARUM: Für diejenigen, die ungewöhnliche Kombinationen lieben
PERFEKT MIT: Sehr schmackhafte erste Gänge

Arjent Sauvignon Blanc Trentino DOC - Concilio

Was nur wenige wissen: Oberhalb von Trient gab es in der Antike Silberminen. Der Name Arjent bezieht sich auf diese. Es handelt sich um einen reinen Sauvignon Blanc, der aus Trauben der untersten Lagen hergestellt wird. Die Weinlese beginnt, wenn die Trauben eine grüne Farbe und der in ihnen enthaltene Zucker ein bestimmtes Niveau erreicht haben. Erst an diesem Punkt ist die Traube tatsächlich in der Lage, ihrem Saft die typische Aromatik zu verleihen. Im Glas zeigt er eine schöne strohgelbe Farbe. Die Nase wird von sortentypischen Noten dominiert, welche an reife Feigen, Holunderblüten und vor allem an Tomatenblätter erinnern. Frisch und aufrichtig ist er auch am Gaumen. Mit seiner guten Struktur und Ausgewogenheit präsentiert er sich als Wein von ausgezeichneter Persistenz. Eines jener Gläser, die immer gut zu herzhaften Hauptgerichten passen, gern auch zu einer leicht scharfen oder pikanten Küche.

Concilio ist eine wahre Erfolgsstory. Das Unternehmen wurde 1972 gegründet, als Ergebnis des Zusammenschlusses der Weinkellerei Grigolli mit dem Unternehmen Boschi e Gamberoni und seit 1990 auch mit der Cantina Sociale di Trento. Letzteres ist seit 2018 de facto Eigentümer des Unternehmens und kontrolliert den gesamten Zyklus, von der Kampagne bis zur Vermarktung der Produkte auf allen Märkten der Welt. Eine Geschichte von gelungener Zusammenarbeit, typisch für das Trentino. Die Produktpalette ist breit gefächert und umfasst alle großen Klassiker des Territoriums. Von Weiß- und Rotweinen aus internationalen und einheimischen Rebsorten bis hin zur klassischen Flaschengärung. Weine, die von Kritikern und, was noch wichtiger ist, auch von vielen leidenschaftlichen Weinliebhabern geschätzt werden.

92 Ergebnis

Medaglia d'Oro 2020

DATENBLATT

DER WEIN
  • Weinart Stiller, trockener Weißwein DOC
  • Herkunft Trentino
  • Rebsorten Sauvignon 100%
  • Sensorische Eigenschaften Strohgelb in der Farbe und mit einem sortentypischen Bouquet, welches an reife Feigen, Holunderblüten und Tomatenblätter erinnert und je nach Jahrgang und Flaschenreifung mehr oder weniger stark ausgeprägt ist. Er hat einen charakteristischen Geschmack mit prägnanter Struktur und Persistenz.
  • Weinherstellung Kurze Mazeration der abgekühlten und entrappten Trauben, gefolgt von einer Pressung.
  • Alkoholgehalt 12,50% vol
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 14
  • Glas Renano
  • Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 24 Monaten
  • Paarung Thunfisch-Tartar mit Rucola-Pesto und Minze
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Kiesig
  • Ausrichtung und Höhenlage Ovest, 400m ü.d. M.
  • Reberziehung Guyot - Trentino Pergola
  • Pflanzdichte 4000
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 92
  • Gilbert Gaillard

    Medaglia d'Oro 2020

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DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Côte du Rhône villages "Saint Gervais Syrius"

Ein Weinberg von großer Qualität, der seine Wurzeln in einem roten Boden hat, der reich an Sand und Fels ist. Eine Komposition aus Elementen der Natur, die den Weinen Kraft verleiht.     An diesem magischen Ort erntet die Domaine Clavel die Trauben, aus denen sie ihren Côte du Rhône Village Saint Gervais Syrius gewinnt. Eine typische Melange für die Region aus Grenache, Syrah und einem Akzent von Carignan. Die Weinbereitung ist einfach und findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt.     Unmittelbar danach folgt eine Reifezeit von mindestens neun Monaten in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein angenehmer und unmittelbarer Wein. Ein Rotwein von wunderschöner leuchtender Farbe. In der Nase entfaltet er Noten von roten Früchten und reizvolle Anklänge von Balsam. Zudem kandierte Früchte und süße Gewürze. Im Mund ist er rund und intensiv. Gut strukturiert, mit weichen, geschmeidigen Tanninen, die aus der optimalen Reifung im Holz stammen. 

......

"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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