Die authentische italienische Tradition in einem Gericht. Unsere Eiernudeln werden zur Perfektion gebracht, einfach mit Eiern und Mehl. Sie werden von allen geliebt, perfekt mit dem Ragù der Toskana.
Kulinarischer Tipp: Wildsauce, probieren Sie die der Toskana von Terre dei Gigli
Empfohlener Wein: Chianti DOCG 2014 - Terre dei Gigli
Wo: Die Tagliatelle sind das Wohlfühlessen, das Sie sofort nach Hause bringt. Probieren Sie sie nach einer langen exotischen Reise.
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Wasser, Eier 20%.
LAGERUNGSHINWEISE: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
KOCHANWEISUNG:Setzen Sie einen Liter Wasser auf das Feuer und 10 g Salz für je 100 g Nudeln.
KOCHZEIT: ca. 6 - 8 Minuten.
| Mittelwerte je 100 g des Produkts | |||
|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1567 | Energie (kCal) | 370 |
| Fette (g) | 3,7 | Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 69 | Davon Zucker (g) | 2,5 |
| Eiweiße (g) | 14 | Salz (g) | 0,1 |
Das Piemont ist eine Region großer Rotweine, aber ebenso hervorragender Weißweine. Insbesondere von den Hügeln über der ligurischen Küste im Süden der Region, wo klassische Cortese-Weinrebe angebaut wird, aus welcher der Gavi DOCG entsteht. Hier sind die Böden reich an Mineralien, und die Weine erhalten eine beneidenswerte Frische und Reifungsfähigkeit. Und genau hier, auf diesen Hügeln, die sich eines einzigartigen Mikroklimas erfreuen, produziert Michele Chiarlo den Le Marne, einen hochwertigen und angenehmen Gavi, perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit brillanten grünlichen Reflexen. In der Nase elegante Noten von süßen Früchten, Akazienblüten, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Im Mund reich und gut strukturiert. Sein Bouquet verströmt duftende Noten. Der Abgang ist besonders anhaltend und hinterlässt einen angenehmen pikanten Akzent im Mund.
"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."
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