Verdicchio Classico Castelli di Jesi DOC "Matto"

Selbst wenn es ein wenig selbstverliebt scheint, diesen Matteo nach dem gleichnamigen Winzer zu benennen, handelt es sich doch um einen herausragenden Verdicchio mit einem besonderen Extra – leichter zu trinken und frischer, ohne dabei die sortentypische Komplexität zu verlieren. Es ist ein biologisch zertifizierter Wein, der aus 45–50 Jahre alten Weinbergen mit geringen Erträgen, aber extremer Konzentration und Qualität der Trauben stammt. Blass strohgelbe Farbe, mit grünen Schattierungen. In der Nase herrliche Düfte von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und frischen Obstsorten. Intensive und prägnante Düfte wechseln einander ab. Leichte Anklänge von Kohlenwasserstoff sind entfernt wahrnehmbar und verheißen eine großartige Geschmacksentfaltung, die sich am Gaumen üppig zeigt. Der Jahrgang bietet das Privileg einer natürlichen Konzentration, so dass jeder Schluck voll und dicht ist. Ausgezeichnete Säure und vor allem Mineralität. Im Nachklang finden sich klassische Aromen von nicht bitterer Mandel sowie frischen Früchten.