"Il Repertorio" Aglianico del Vulture DOC 2021

Ein Land, das seinen unveränderten Charme bewahrt hat. Vulkanische Böden, großzügig von der Sonne verwöhnt, einheimische Reben, die unter beinahe Extrembedingungen überleben können und dennoch Weine von absoluter Eleganz und Kraft hervorbringen. Wir sprechen von der Basilikata und der Aglianico, die hier höchste Qualität entfaltet. Weinberge mit mehr als hundertjährigem Bestand, die oft mit nachhaltigen Methoden bewirtschaftet werden und welche die Cantina del Notaio durch die Qualität ihrer Weine von Ernte zu Ernte bewahrt und veredelt. So auch der Il Repertorio – ein warmer, strukturierter Rotwein, der nicht weniger als ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang gereift ist, um nicht zu aufdringlich zu wirken. Das Ergebnis ist ein Kelch von herrlich leuchtendem Rubinrot, der durch die Vielfalt seiner Aromen beeindruckt, die von reifen roten Früchten bis zu den süßeren Noten von Holz und Vanille reichen. Ein Glas, an das man nicht leichtfertig herangehen sollte, weil es süchtig machen kann, insbesondere wegen der Ausgewogenheit seiner Bestandteile und der kräftigen Tanninstruktur, welche für die Ursprungsrebsorte typisch ist.