"Podereadua" Syrah Toscana IGT

Toscana Rosso IGT, Podereadua ist ein 100%iger Syrah, der von Poggio Argentiera vorgeschlagen wird, einem ausgezeichneten Weingut in der Maremma, das seit langem ein Protagonist der Weinszene der Region ist. Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Gegend von Baccinello, wo die Böden reich an Kieselsteinen alluvialen Ursprungs mit kalkhaltigem Ton sind. Gartenweinberge, die sorgfältig nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes gepflegt werden. Die Trauben werden von Hand in 20 kg schweren Kisten geerntet und durchlaufen eine traditionelle Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen für etwa drei Wochen in temperaturkontrollierten Stahltanks. Am Ende der Umwandlung reift der Wein etwa 12 Monate lang in Barriques, bis er die richtige aromatische Komplexität erreicht hat. Ein intensiver und reiner Wein, der die tiefe Wechselwirkung zwischen Rebe und Terroir perfekt verkörpert. Noten von Lakritze, schwarzem Pfeffer, begleitet von einer überraschenden Weichheit und zarten Holznoten. Ein Wein, der von Anfang an gut ist, der aber, so garantiert die Kellerei, das Potenzial hat, sich mehr als 10 Jahre in der Flasche zu entwickeln.