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Was: Ein eindrucksvoller Rotwein, der durch seine Eleganz begeistert
WARUM: Für Liebhaber ursprünglicher Weine
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch
Prämierter
Luca Maroni
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Es gibt kein kampanisches Weingut, die tiefer mit dem Aglianico verbunden ist, als Mastroberardino. Und dieser Redimore, hergestellt aus Trauben der Tenuta Mirabella Eclano, ist zweifellos einer der repräsentativsten Erzeugnisse dieser klimatisch begünstigten Region. Die Reben entstammen einem 15 Jahre alten Weinberg in privilegierter Hügellage, etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel. Die Weinbereitung umfasst eine lange Phase der Mazeration auf den Schalen und eine Reifung in Holz für einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne intensive rubinrote Farbe auszeichnet. Die Nase wird von kleinen roten Früchten dominiert, mit überzeugenden Gewürz- und Kaffeenoten. Im Mund ist er reich, vollmundig und ausgesprochen lang im Abgang. Ein wichtiger Wein, der die richtige Paarung erfordert, um sein Bestes zu geben.
Es ist schwierig, sich Kampanien als Weinregion vorzustellen, ohne dabei die Weinkellerei Mastroberardino zu erwähnen, die eine der ältesten und wichtigsten der Region ist. Sie geht auf das Jahr 1878 zurück, als sie von Angelo Mastroberardino in Atripalda, etwas außerhalb von Avellino, gegründet wurde. Nach der Reblauskatastrophe begann die Familie einen langen Prozess der Wiederentdeckung und vor allem der Aufwertung der großen einheimischen Rebsorten und der typischen Irpinia-Reben, in der Überzeugung, dass sie nicht nur in Kampanien und Italien, sondern auf der ganzen Welt erfolgreich sein könnten. Die Wette ist gewonnen! Mastroberardino ist heute in der Tat ein großer Weinbaubetrieb, der auf mehr als 250 Hektar Weinberge zählen kann, die in mehrere Weingüter aufgeteilt und in den bestgelegenen Anbaugebieten der Region verstreut sind. Und unter seinen Weinen finden sich einige der von internationalen Weinkritikern am häufigsten ausgezeichneten Etiketten Kampaniens.
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