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Rubinelli Vajol

Valpolicella ist das klassische Gebiet der Denomination. Der historischste und geeignetste für die Herstellung großer territorialer Weine. Genau hier, im Zentrum dieser Weinregion, befindet sich das Weingut Rubinelli Vajol. Der Hauptsitz befindet sich in S. Pietro in Cariano, in einem alten Landhaus. Hier ruht der Wein (für die nötige Zeit) in großen Eichenfässern im Schutz des kühlen, dunklen, in den Tuffstein gegrabenen Kellers. Auf dem Land hingegen werden die typischen Veroneser Trauben mit nachhaltigen Techniken angebaut, wobei traditionelle Anbauformen wie die Veroneser Pergola oder Guyot in neueren Anpflanzungen verwendet werden.

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Rubinelli Vajol


Venetien, San Pietro in Cariano (VR)
12,00€ 14.50
(cod. 00263)
€ 16,00/lt.
 
Garganega, vorwiegend, und Trebbiano veronese
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Rubinelli Vajol


Venetien, San Pietro in Cariano (VR)
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Zeit und Verwelken
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Rubinelli Vajol


Venetien, San Pietro in Cariano (VR)
13,00€ 16.00
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Frisch und angenehm rot
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Rubinelli Vajol


Venetien, San Pietro in Cariano (VR)
23,00€ 26.00
(cod. 00267)
€ 30,67/lt.
 
Ripasso schreiben und Valpolicella lesen
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DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Toskana, die man nicht erwartet

Wenn man an die Toskana denkt, ist es schwierig, sich nicht auf die großen Namen der Region zu konzentrieren. Es ist schwierig, so zu tun, als seien Chianti, Brunello und Nobile gewöhnliche Weine. Weine wie so viele. Doch diejenigen, die die Toskana des Weins kennen, die sie wirklich kennen, wissen, dass es neben diesen heiligen Ungeheuern noch viel mehr gibt. In der Maremma zum Beispiel wird aus Sangiovese Morellino und es mangelt ihm sicher nicht an Charakter und Freundlichkeit. Aber wenn wir die Eleganz von Weinen, die nach Frankreich und seinen edlen Rotweinen aussehen, der Rauheit des klassischen toskanischen Rotes vorziehen, dann brauchen wir nur den Blick auf den Bolgheri zu richten, wo Cabernet und Merlot in perfekter Balance stehen. Einige schließlich widerstehen der Versuchung nicht und fügen der Bordeaux-Mischung ein wenig Sangiovese hinzu. Nur um Cabernet und Merlot daran zu erinnern, dass sie elegant sind, das ist wahr, aber niemand in der Toskana kann den Prinzen aller Rebsorten halten. Für diejenigen, die mit den üblichen Etiketten nicht zufrieden sind, ist dies die richtige Auswahl.
 

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"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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