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Schaumweine - Umbrien

Umbrien

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DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Mostarda aus Voghera

Die Mostarda di Voghera ist eine süßlich-würzige Spezialität: ganze kandierte Früchte, eingetaucht in einen Sirup mit Senfgeschmack, traditionell kombiniert mit Fleisch, Käse, Cotechini und Zamponi, aber auch zum Füllen von Kürbisravioli oder kombiniert mit Carpaccios und rohem Fischtatar. Eine echte Überraschung für jeden Gaumen! Typisches Lombardprodukt. In jedem Glas befinden sich mindestens 5-6 verschiedene Früchte (schön anzusehen und köstlich zu essen).

 

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"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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