Delle Venezie DOP ist seine Bezeichnung. Der Pinot Grigio ist seine Basis. Und die Kombination dieser beiden Elemente kann den Kaufinteressenten Gewissheit geben. Außerdem, und das ist nicht unwichtig, ist er ein zertifizierter Biowein. Das bedeutet einen Wein, der mit Rücksicht auf die Umwelt von einem Unternehmen - Tinazzi - hergestellt wird, das trotz seiner Größe nie seinen familiären Charakter verloren hat. Dies ist der Cercèro, ein frischer, junger Weißwein aus reinen Pinot Grigio-Trauben, der bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vinifiziert wird und den europäischen Normen für den ökologischen Landbau entspricht. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe und ein breites Bouquet, das von fruchtigen Noten, insbesondere Birne, und leichten blumigen Anklängen geprägt ist. Im Mund ist er frisch, angenehm würzig und hat einen langen, angenehmen Abgang, der den Genuss jedes Schluckes um einige Sekunden verlängert. Dieser Pinot Grigio ist ein Wein, den man als Aperitif entkorken sollte und der gut zu einfachen, aber schmackhaften Gerichten passt. Ob mit Trenette al pesto oder Spaghetti mit Venusmuscheln, seine Vielseitigkeit wird Sie überraschen.