Barolo DOCG “Albarella”

Meine Damen und Herren, ich bitte um eine Minute Aufmerksamkeit. Wenn es um einen Barolo geht, ist Respekt ein Muss. Allein schon wegen der langen Verarbeitung, die der ursprüngliche Nebbiolo durchläuft, um so außerordentlich elegant zu werden. Der von Andrea Oberto signierte Albarella, Barolo Docg, stammt aus hochwertigen Trauben aus seinen eigenen Weinbergen in La Morra. Strenge Weinbereitung und lange Reifung in Holz für einen Zeitraum von etwa 2 Jahren. Bevor er auf den Markt kommt, bleibt er noch mindestens sechs Monate im Keller. Die Zeit, die benötigt wird, um sich an das neue, reduzierte Umfeld der Flasche anzupassen. Für das Auge hat er eine schöne, leuchtende Granatfarbe, die leicht von orangefarbenen Tönen überdeckt wird. Die Nase ist fleischig, mit Noten von Chinarinde, Tabak und Wildblumen. Im Mund ist er gut strukturiert und kräftig. Trotz allem ist er aber auch angenehm trinkbar, dank der guten Balance zwischen all seinen Komponenten. Insbesondere die Frucht und der Säuregehalt. In 10 Jahren werden wir immer auf diesen Wein zählen können, um ein Bratenessen unvergesslich zu machen.