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Barolo DOCG Cerequio 2018

94

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Damilano
Jahrgang: 2018
Herkunft: Piemont, Barolo (CN)
12
€ 93,00 € 76,00 -18%
Format 0.75 l. (€ 101,33/lt.)
cod. 02946

Ein großer Barolo

Was: Von einem Amphitheater aus Weinbergen in Langa
WARUM: Für seine großartige Struktur
PERFEKT MIT: Fleisch, Wild, Trüffel

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

Barolo DOCG Cerequio 2018

Damilano
Jahrgang: 2018
Herkunft: Piemont, Barolo (CN)

94

James Suckling


€ 93,00 € 76,00 -18%
Format 0.75 l. (€ 101,33/lt.)
cod. 02946

Ein großer Barolo

Was: Von einem Amphitheater aus Weinbergen in Langa
WARUM: Für seine großartige Struktur
PERFEKT MIT: Fleisch, Wild, Trüffel

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Barolo DOCG Cerequio 2018 - Damilano

Liebhaber von Barolo und von guten Weinen im Allgemeinen sollten sich diese Flasche nicht entgehen lassen. Weil er von der Firma Damilano angeboten wird, die seit mehr als einem Jahrhundert ein absoluter Protagonist der Langhe ist, aber vor allem, weil auf dem Etikett das Wort Cerequio steht, das sofort Bilder von einem der schönsten Panoramen des Gebiets hervorruft. Cerequio, eines der in den Produktionsvorschriften des Barolo vorgesehenen MGAs, ist ein Amphitheater von Weinbergen auf dem Balkon der Langhe. Wir befinden uns in der Gemeinde La Morra, in einem Gebiet, das besonders vor kalten Winden geschützt ist, mit Böden, die tanninhaltige, robuste und kräftige Weine ergeben. In diesem Fall liegen die Rebzeilen von Damilano auf einer Höhe von etwa 320 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Osten ausgerichtet. Über 20 Jahre alte Pflanzen, die in der Lage sind, Trauben von seltener Qualität zu produzieren. Nach einer langsamen Reifung im Keller zeigt dieser Barolo im Glas eine schöne granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, die durch die Reifung entstanden sind. Fruchtige Noten, vor allem Kirsche, und das typische Veilchen, das in diesem Fall von balsamischen Noten, Vanille und Lakritze begleitet wird. Im Mund ist er intensiv, elegant und anhaltend. Rote Früchte, Tabak und Leder mit Alter. Ein großartiger Barolo, der eine großartige Kombination erfordert. Natürlich auf dem Territorium.

Damilano ist eine der historischen Weinkellereien des Barolo mit alten Traditionen. Sogar über hundert Jahre alt. Die Tätigkeit der Familie Damilano geht auf das Jahr 1890 zurück, als Giuseppe Borgogno, der Urgroßvater der heutigen Besitzer, mit dem Anbau und der Weinbereitung der ihm gehörenden Trauben in der Gemeinde von Barolo begann. Doch erst mit der nächsten Generation, mit Giacomo Damilano, dem Schwiegersohn des Gründers, erhielt das Weingut seinen heutigen Namen. Seit 1997 sind es seine Enkel, die die Geschicke des Weinguts Langa leiten. Guido, Mario und Paolo Damilano führen die Arbeit ihrer Vorfahren mit viel Engagement fort, indem sie die Hauptrebsorte der Langhe, den Nebbiolo, und die am besten geeigneten Weinberge optimal nutzen. Das Geheimnis der hohen Qualität der Damilano-Weine liegt jedoch in den Weinbergen, die sich in den für den Anbau von Nebbiolo-Trauben auserwählten Gebieten befinden, wie den Cru Cannubi, Liste, Brunate und Cerequio.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Rotwein
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten 100% nebbiolo
  • Sensorische Eigenschaften Farbe: Granatrot mit orangefarbenen Reflexen im Alter. Bouquet: Fruchtige Noten von Kirsche und Veilchen, begleitet von balsamischen Anklängen mit einem Hauch von Vanille und Lakritze. Geschmack: intensiv, elegant und anhaltend, mit dem Alter zwischen roten Früchten, Tabak und Leder schwankend.
  • Weinherstellung temperaturkontrollierte Gärung für 20 Tage
  • Alkoholgehalt 14,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Kalkstein mit 20% Sand, 50% Schluff, 30% Ton
  • Ausrichtung und Höhenlage Süden, Südosten
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • DAMILANO AZIENDA AGRICOLA S.r.l – Via Roma 31-12060 Barolo (CN)

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • James Sucking 94

    A dried-herb edge to the red fruit aromas, together with some sweeter spice. Medium-bodied with lots of flavor and a tight framework of lightly grainy tannins. Not showing much complexity now, but it’s compact and ready to blossom with a few years in bottle. Try from 2024.

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