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Barolo DOCG Liste 2016

95

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Damilano
Jahrgang: 2016
Herkunft: Piemont, Barolo (CN)
Verfügbar: 6
6
€ 99,00 € 84,00 -15%
Format 0.75 l. (€ 112,00/lt.)
cod. 02949

Ein strenger, samtiger Rotwein

Was: Aus einer Unterzone des geschätzten Barolo-Gebiets
WARUM: Für seine Fähigkeit, lange zu altern
PERFEKT MIT: Fleisch und Wild

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

Barolo DOCG Liste 2016

Damilano
Jahrgang: 2016
Herkunft: Piemont, Barolo (CN)

95

James Suckling


Verfügbar: 6
€ 99,00 € 84,00 -15%
Format 0.75 l. (€ 112,00/lt.)
cod. 02949

Ein strenger, samtiger Rotwein

Was: Aus einer Unterzone des geschätzten Barolo-Gebiets
WARUM: Für seine Fähigkeit, lange zu altern
PERFEKT MIT: Fleisch und Wild

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Barolo DOCG Liste 2016 - Damilano

Liste ist eine Unterzone des geschätzten Barolo-Gebiets. Einer dieser kleinen, begrenzten Bereiche, die aufgrund ihrer Qualität und Historie auf dem Etikett angegeben werden können. Dies geschieht vor allem durch die Kellerei Damilano, die zu den Berühmtheiten der Langhe gehört. Die Trauben stammen, wie es sich gehört, aus dem Cru Liste in der Gemeinde Barolo. Wir befinden uns etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel und haben eine schöne Süd- und Südostlage. Alte Rebstöcke, die eine Fläche von etwa zwei Hektar bedecken. Intensive granatrote Farbe mit einigen orangefarbenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein großer Barolo, der sich durch ein feines und elegantes Bouquet auszeichnet, mit Noten von Beeren, Lakritz, Tabak und Kakao. Im Mund ist er trocken und voll. Er ist vollmundig und anhaltend, ein strenger, aber samtiger Rotwein. Die lange Reifung in großen Fässern macht diesen Barolo zu einem Weltmeister der Langlebigkeit. Gut gelagert, in einem kühlen, feuchten Keller, kann er jahrelang reifen. Sogar Jahrzehnte. Der Rat? Sie müssen mindestens eine Kiste dieses Weins besitzen. So können Sie von Zeit zu Zeit eine Flasche entkorken und nach und nach die kostbare Arbeit der Zeit an ihren delikaten Aromen schätzen lernen. Auf dem Tisch begleitet er die wichtigsten Gerichte. Hervorragend zu Fleisch und insbesondere zu Wild. Perfekt auch zu mittel- und langgereiften Käsesorten.

Damilano ist eine der historischen Weinkellereien des Barolo mit alten Traditionen. Sogar über hundert Jahre alt. Die Tätigkeit der Familie Damilano geht auf das Jahr 1890 zurück, als Giuseppe Borgogno, der Urgroßvater der heutigen Besitzer, mit dem Anbau und der Weinbereitung der ihm gehörenden Trauben in der Gemeinde von Barolo begann. Doch erst mit der nächsten Generation, mit Giacomo Damilano, dem Schwiegersohn des Gründers, erhielt das Weingut seinen heutigen Namen. Seit 1997 sind es seine Enkel, die die Geschicke des Weinguts Langa leiten. Guido, Mario und Paolo Damilano führen die Arbeit ihrer Vorfahren mit viel Engagement fort, indem sie die Hauptrebsorte der Langhe, den Nebbiolo, und die am besten geeigneten Weinberge optimal nutzen. Das Geheimnis der hohen Qualität der Damilano-Weine liegt jedoch in den Weinbergen, die sich in den für den Anbau von Nebbiolo-Trauben auserwählten Gebieten befinden, wie den Cru Cannubi, Liste, Brunate und Cerequio.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Rotwein
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten 100% nebbiolo
  • Sensorische Eigenschaften Farbe: intensives Granatrot mit einigen orangefarbenen Reflexen. Bouquet: mäßig intensive Beerenfrucht, Lakritze, Tabak und Kakao. Geschmack: trocken, voll, mit starkem Körper und Ausdauer, streng und samtig
  • Weinherstellung temperaturkontrollierte Gärung für 20 Tage
  • Alkoholgehalt 14,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Kalkstein mit 15% Sand, 55% Schluff, 30% Ton
  • Ausrichtung und Höhenlage Süden, Südosten
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • DAMILANO AZIENDA AGRICOLA S.r.l – Via Roma 31-12060 Barolo (CN)

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • James Sucking 95

    This is a dense, layered 2016 with so much finesse in the quality of the tannins, which provide a very layered and vertical texture that runs across the palate. It’s full-bodied, very long and powerful, yet maintains finesse and focus. Rather tight and closed-up right now. Try after 2025..

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