Borgo Paglianetto befindet sich im mittleren Bereich des Matelica-Tals, das sich von Fabriano bis Camerino erstreckt. Eine herrliche und unberührte Gegend, mit der Besonderheit, das einzige Tal der Marken zu sein, das sich auf der Nord-Süd-Achse entwickelt. Im Unterschied zur üblichen West-Ost-Ausrichtung der adriatischen Apenninseite. Die ersten Ausläufer der Apenninkette trennen sie vom Territorium von Jesi und Macerata und beschränken sie auf ein Gebiet, das weiter vom Meer entfernt ist und ein kühleres, kontinentales Klima aufweist. Dort sind beträchtliche Temperaturschwankungen sowohl jahreszeitlich als auch zwischen Tag und Nacht zu verzeichnen. In diesem herrlichen Gebiet geht der Weinanbau auf die vorrömische Zeit zurück und gehört auch heute noch zum täglichen Leben der Bevölkerung. Borgo Paglianetto bewirtschaftet 25 Hektar zertifizierte biologische Landwirtschaft in einem wunderschönen hügeligen Gebiet unweit des Dorfes Matelica. Die kalkhaltig-lehmigen Böden uralten marinen Ursprungs und das besondere Mikroklima des Tals lassen die Trauben aromatisch intensiv und reichhaltig reifen. Sie bewahren aber stets einen hohen Säuregehalt. Diese Eigenschaften verleihen den Weinen eine besondere und harmonische Ausgewogenheit zwischen reifer Frucht, ausdrucksstarker Tiefe und lebendiger Frische. Sie verleihen ihnen zudem eine außergewöhnliche Langlebigkeit.