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Sauvignon Emilia IGT "Come il Vento"

Sauvignon Emilia IGT "Come il Vento".
96

LM

Biologico
Da Regalare
Sauvignon Emilia IGT  'Come il Vento', Il Poggiarello
Sauvignon Emilia IGT  'Come il Vento', Il Poggiarello AUX 1
Il Poggiarello
Jahrgang: 2023
Herkunft: Emilia-Romagna, Gemeinde Travo - Provinz Piacenza
90
€ 14,00 € 10,50 -25%
Format 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S2622
Ein frischer und angenehm aromatischer Weißwein

Was: Ein überraschender Sauvignon
WARUM: Für Liebhaber des subtilen Aromas des Sauvignon
PERFEKT MIT: Gegrillter Fisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Sauvignon Emilia IGT "Come il Vento"
Il Poggiarello
Jahrgang: 2023
Herkunft: Emilia-Romagna, Gemeinde Travo - Provinz Piacenza

96

Luca Maroni


€ 14,00 € 10,50 -25%
Format 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S2622
Ein frischer und angenehm aromatischer Weißwein

Was: Ein überraschender Sauvignon
WARUM: Für Liebhaber des subtilen Aromas des Sauvignon
PERFEKT MIT: Gegrillter Fisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller trockener Weißwein IGT
  • Herkunft Emilia-Romagna
  • Jahre der Alterung

    Die Azienda Agricola Il Poggiarello, das Flaggschiff des Val Trebbia, ist (vorerst) der Ausgangspunkt einer langen Geschichte der Freundschaft und Professionalität. Wir sind im Jahr 1882 und alles begann dank des Treffens zwischen Achille Ferrari und Antonio Perini. Seitdem ist viel Wasser den Fluss hinunter geflossen. Jahr für Jahr, Ernte für Ernte und vor allem von Generation zu Generation, ist das ursprüngliche Geschäft der beiden Freunde gewachsen und hat sich gefestigt. Heute bringt die F & P Wine Group, zu der auch Il Poggiarello gehört, acht verschiedene Marken zusammen. Die Produktion ist eng mit dem emilianischen Territorium verbunden und bietet eine Auswahl an Weinen von großem Charme und Persönlichkeit. Heute arbeiten drei Generationen im Unternehmen zusammen. Es besteht kein Zweifel, dass die schöne Geschichte von Achilles und Antonio sehr lang sein wird.

  • Rebsorten Sauvignon 100%
  • Sensorische Eigenschaften Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ein Geschmack, der die feste Struktur und die mit mineralischen Noten verflochtene Frucht offenbart, der Duft sehr konzentriert und anhaltend mit Noten von Holunder und Bienenwachs.
  • Weinherstellung Kryo-Haut-Mazeration für die Dauer von 48 Stunden. Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 16-18°C. Der Wein wurde in Edelstahltanks ausgebaut.
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Flasche an einem kühlen Ort, vor Licht geschützt, liegend lagern. Höchstens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
  • Trinktemperatur 14°
  • GlasRheinisches Glas
  • Wann man ihn trinken sollte In den nächsten 3 Jahren
  • Paarung Vorspeisen, Fisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mittlere Textur, subalkalisch, leicht kalkhaltig
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd-Ost
  • Reberziehung Spornkordon (H. 1 mt)
  • Pflanzdichte 4000 Pflanzen / ha
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert in Italien

  • Abgefüllt von Il Poggiarello - Piacenza – Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 96
    Sauvignon Emilia IGT "Come il Vento"
  • Die Emilia wie das Trentino und das Alto Adige. Die Emilia ist eine Region ausgezeichneter Weißweine auf der Basis von Sauvignon-Trauben. Wie dieser Perticato il Quadri, angeboten von Il Poggiarello. Hergestellt dank einer besonderen Technik, der Kryo-Hautmazeration, die es erlaubt, die feinsten Düfte zu extrahieren, ohne Gefahr zu laufen, das Ausgangsbild zu ruinieren. Nach der Gärung wird er in Stahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein angenehm aromatischer Wein, der sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auszeichnet. In der Nase Noten von Holunderblüten und Bienenwachs. Im Mund ist er intensiv und konzentriert. Die Noten von süßen Früchten und Mineralien dominieren. Ein leicht zu kombinierender Wein. Er ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fisch oder einem Spaghetti-Gericht allo scoglio. An Vielseitigkeit mangelt es ihm nicht.

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