Zwischen Wind und Tradition: Das ist Contesa dei Venti. Ein Nero d'Avola, der die Schönheit Südostsiziliens gut repräsentiert, geküsst von einer konstanten Brise, die für die Landschaft lebensspendend ist. Darauf verweisen der Name und das schöne Etikett, auf dem eine im Wind tanzende Frau abgebildet ist. Die Weinberge wachsen auf sandigen und kalkhaltigen Böden, die mehrere Monate im Jahr von der warmen Sonne verwöhnt werden, wobei die Hitze durch die Meeresbrisen gemildert wird, die die Sommerhitze abmildern und den Reben helfen, ihre Frische und Aromatik zu bewahren. Der Vittoria DOC, dieser Rotwein von Donnafugata, ist ein 100 % Nero d'Avola, der die Eigenschaften der Rebsorte voll zur Geltung bringt. Die Weinlese erfolgt manuell im September, um sicherzustellen, dass die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern und die Mazeration 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein 8 Monate in Stahlbehältern, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, und anschließend mindestens weitere 7 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Das Ergebnis ist ein Rotwein von intensiver rubinroter Farbe mit blumigem Bouquet, Lavendel, Veilchen, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit samtigen Tanninen, guter Säure und einem leicht balsamischen, anhaltenden Abgang. Obwohl es sich um einen Rotwein handelt, überrascht er durch seine Vielseitigkeit: Er passt zu Wurstwaren, Grillgerichten, schmackhaften Fischgerichten oder sogar zu Thunfisch-Sushi. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Contesa dei Venti ein ehrlicher und zeitgemäßer Nero d'Avola ist. Elegant, ausgewogen und angenehm zu trinken. Er ist ein ausgezeichneter Botschafter Ostsiziliens: frisch, umhüllend und überraschend.