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Amìra Nero D'Avola Sicilia DOC

Principi di Butera
Jahrgang: 2020
Herkunft: Sizilien, Butera (CL)
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€ 14,00 € 10,80 -23%
Format 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. 5623
Produkt nicht verfügbar

Ein Nero d'Avola nach allen Regeln der Kunst

Was: Intensiv und fruchtig, ein großer Rotwein, der sein Territorium repräsentiert.
WARUM: Für Liebhaber fruchtiger Eleganz
PERFEKT MIT: Fleischgeschnetzeltes oder würziger Wurstaufschnitt

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

Amìra Nero D'Avola Sicilia DOC

Principi di Butera
Jahrgang: 2020
Herkunft: Sizilien, Butera (CL)
€ 14,00 € 10,80 -23%
Format 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. 5623
Produkt nicht verfügbar

Ein Nero d'Avola nach allen Regeln der Kunst

Was: Intensiv und fruchtig, ein großer Rotwein, der sein Territorium repräsentiert.
WARUM: Für Liebhaber fruchtiger Eleganz
PERFEKT MIT: Fleischgeschnetzeltes oder würziger Wurstaufschnitt

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Amìra Nero D'Avola Sicilia DOC - Principi di Butera

Ein Nero d'Avola in seiner reinsten Form. Bis zur Perfektion kultiviert und vinifiziert, um einen Wein von extremer Freundlichkeit und Reichhaltigkeit zu erhalten. Das warme und mediterrane Klima auf der Südseite der Insel, gemildert durch die Meeresbrise und die gemäßigte Höhe der Weinberge, erlaubt es, ausgezeichnete Trauben zu erhalten, die reich an Aromen und Geschmack sind. Der „Amìr“, was auf Arabisch „Prinz“ bedeutet, verleugnet seine edle Herkunft nicht. Im Glas zeigt er eine schöne intensive rubinrote Farbe. Die Nase verblüfft er durch ein Spektrum an Düften, die von frischem Obst über blumige Noten bis hin zu mediterraner Macchia reichen. Er schließt mit einer leichten Würze ab. Im Mund ist er trocken und herb. Ein feiner und eleganter Wein mit einer schönen Struktur und einem langen, angenehmen Abgang.

Das absolut sizilianische Weingut Feudo Principi di Butera gehört eigentlich zu der großen venezianischen Gruppe Zonin1821. Es befindet sich in der Provinz Caltanisetta, einem der geeignetsten Gebiete für die Herstellung des Nero d'Avola. Tatsächlich wird hier das warme Klima der Insel durch häufige Meeresbrisen gemildert, die zu niedrigeren Tagestemperaturen beitragen und Trauben begünstigen, die eine perfekte Reife erreichen, ohne ihre natürliche Säure zu verlieren. In einem perfekt restaurierten alten Rittergut hat die Familie Zonin ihren sizilianischen Hauptsitz eingerichtet. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 180 Hektar Land, zwischen 250 und 350 Meter über dem Meeresspiegel. Sie zeichnen sich durch limitierte Erträge und die extensive Verwendung von einheimischen Trauben, darunter Nero d'Avola, Grillo und Inzolia aus. Natürlich profitieren auch die am besten geeigneten internationalen Rebsorten von einer so milden Umgebung. Das Ergebnis ist eine ausgezeichnete Produktion von stillen Weinen, aber auch von außergewöhnlichen Schaumweinen.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartTrockener Rotwein DOC
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten 100% Nero d’Avola
  • Sensorische Eigenschaften Geruch: Intensive Noten von Kirsche und Blaubeere, Veilchen und Anklänge von Myrte, gefolgt von einer zarten Würze und angenehmen balsamischen Noten. Geschmack: Trocken, fein, gut strukturiert und mit guter Persistenz. Am Gaumen sind die gleichen angenehmen floralen und balsamischen Noten, die in der Nase wahrgenommen werden, perfekt aufeinander abgestimmt, gefolgt von einem leichten Mandelton im Abgang. Farbe: Eher dunkles Rubinrot, brillant.
  • Weinherstellung Der Most gärt zusammen mit den Schalen etwa 15 Tage lang in Stahltanks bei einer Temperatur von 28-30°C. Die malolaktische Gärung erfolgt immer im Stahltanks. Der Wein reift in slawonischen Fässern von 30 und 60hl für 1 Jahr und danach mehrere Monate in der Flasche.
  • Alkoholgehalt 13,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Aufbewahrung an einem kühlen Ort, vor Licht geschützt, Flasche liegend. Höchstens 24 Stunden vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 16°
  • GlasBordeaux-Kelch
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb 5 Jahre
  • Paarung Gegrilltes Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet kalkhaltig-tonig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten, 330 ü.d. M.
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 5.000 Rebstöcke pro Hektar
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Gambero Rosso

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