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JS
Was: Eine kraftvoller Rotwein, der die Zeit nicht scheut.
WARUM: Für diejenigen, die die intensiven Aromen und Geschmacksnuancen Süditaliens lieben.
PERFEKT MIT: Gebratenes rotes Fleisch
Prämierter
Luca Maroni
James Suckling
Was: Eine kraftvoller Rotwein, der die Zeit nicht scheut.
WARUM: Für diejenigen, die die intensiven Aromen und Geschmacksnuancen Süditaliens lieben.
PERFEKT MIT: Gebratenes rotes Fleisch
Aus Montemarano und Paternopoli in der Provinz Avellino stammen die reinen Aglianico-Trauben, aus denen dieser intensive Taurasi DOCG hergestellt wird. Der Taurasi Fusonero von Villa Matilde gilt als einer der besten Rotweine Süditaliens und verblüfft im Glas durch die Tiefe seiner Farbe von undurchdringlichem intensivem Rot. In der Nase zeigt sich ein reichhaltiges und raffiniertes Bouquet, das auf die aromatische Komplexität der Ausgangstrauben zurückzuführen ist, die die Vorzüge einer besonders großzügigen Sonne genossen haben, aber auch auf die geschickte Verwendung verschiedener Hölzer im Weinkeller. Es dominieren Noten von roten und schwarzen Beeren, die durch einen Hauch von Lakritze und Veilchen noch komplexer werden. Im Mund ist er streng, reichhaltig und komplex, auch dank seiner deutlich präsenten, aber gut eingebundenen Tannine. Ein Wein, der schon heute hervorragend ist, sich aber nicht scheut, lange im Keller zu reifen, während er auf ein besonderes Abendessen wartet.
Villa Matilde gilt heute als eines der repräsentativsten Weingüter Kampaniens. Eine Erfolgsgeschichte, die in den sechziger Jahren beginnt, dank Francesco Paolo Avallone, Rechtsanwalt und leidenschaftlichem Liebhaber antiker Weine, der mit Hilfe einer Gruppe von Freunden, darunter einige Professoren der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Neapel, den heute fast verschwundenen Weinreben neues Leben einhauchte, mit denen auf seinem Territorium schon in römischer Zeit der legendäre Falerner hergestellt wurde. Ausgangspunkt waren wieder einige wenige Rebsorten, die die Verwüstung durch die Reblaus überlebten, die Ende des 19. Jahrhunderts die französischen und italienischen Weinberge fast vollständig befiel. Aus diesem visionären Experiment entstand das Weingut Villa Matilde, das in relativ kurzer Zeit wuchs und gedieh und Weinberge in allen wichtigen Weinbaugebieten Kampaniens von Sannio bis Irpinien erwarb. Gegenwärtig wird das Weingut von den Söhnen des Gründers geführt, und seine Weine werden von Kritikern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt anerkannt und ausgezeichnet.
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