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Was: Ein überraschender Chardonnay aus dem Piemont
WARUM: Einen exzellenten Chardonnay entdecken, der den Unterschied macht
PERFEKT MIT: Fischrisotto
Luca Maroni
Was: Ein überraschender Chardonnay aus dem Piemont
WARUM: Einen exzellenten Chardonnay entdecken, der den Unterschied macht
PERFEKT MIT: Fischrisotto
Die besonders kräftige Chardonnay-Rebe wird in ganz Italien erfolgreich angebaut, aber im Piemont, in den Provinzen Alessandria, Asti und Cuneo, hat ihre Kultivierung die DOC-Anerkennung erhalten, welche die Exzellenz der Weine aus dieser Anbauregion bestätigt. Der piemontesische DOC Chardonnay von Il Botolo Azienda Agricola ist ein frischer Wein mit fruchtigen Anklängen an Banane und grünen Apfel. Dank der Brisen vom ligurischen Meer besitzt er eine ausgezeichnete Mineralität.
IL BOTOLO Azienda Agricola ist ein Weingut, das mit Leidenschaft betrieben wird: 16 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Nizza Monferrato, im Herzen der Heimat von Qualitätsweinen, die dem Piemont und ganz Italien Ruhm eingebracht haben. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das von Roberto de Silva gegründet wurde, der aus Liebe zum Monferrato, seiner Geschichte, seiner Kultur, der Bewunderung für die endlosen Hügel Traum und Leidenschaft vereint hat, um Weine von hervorragender Qualität zu kreieren. In der unvergleichlichen Exzellenz dieser Weine spiegelt sich die Sorgfalt und die Leidenschaft bei der Arbeit, aber auch der glückliche Beitrag der Natur wider: die Reben werden an sonnigen Hängen mit einer genauen Ausrichtung angebaut, welche die optimale Reifung der Trauben begünstigt. So drückt der Il Botolo eine Vielfalt von Aromen aus – fruchtig in den Weißweinen und samtig elegant in den Rotweinen. Heute setzt seine Frau Diana de Silva Bracco das Familienengagement fort, um stets hervorragende Produkte zu präsentieren, die das Territorium aufwerten.
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