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-35%

Midor Catarratto Sicilia DOC

Tenuta Gorghi Tondi
Jahrgang: 2019
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)
12.50
8,10
€ 10,80/lt.
cod. 5818
Reine Catarratto-Trauben für den Familienwein des Herstellers
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Ein typisch sizilianischer Weißwein

Was: Reine Catarratto-Trauben für den Familienwein des Herstellers
WARUM: Für diejenigen, die die wahre Essenz der sizilianischen Weinkunst suchen
PERFEKT MIT: Gebackener Fisch

Midor Catarratto Sicilia DOC - Tenuta Gorghi Tondi

In jedem Weingut gibt es immer einen Wein, der eine besondere Rolle spielt. Ein Wein, der der Person gewidmet ist, die das Weingut gegründet hat und es jahrelang unter tausend Schwierigkeiten geführt hat. Im Fall von Gorghi Tondi handelt es sich um den Wein Midor, der nicht zufällig als „Familienwein“ bezeichnet wird. Der Name ist eine Synthese der Anfangsbuchstaben von Michele und Doretta, den Eltern von Annamaria und Clara. Es ist ein sehr genussvoller reiner Catarratto, ein typisch sizilianischer Wein, der aus einer der ältesten und beliebtesten einheimischen Rebsorten der Insel hergestellt wird. Ein Wein, der zu tausend verschiedenen Anlässen serviert werden kann, vom Aperitif mit Freunden bis hin zu einem Abendessen mit Fisch. Ein Weißwein, der im Glas eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen hat. Das Bouquet ist intensiv, mit faszinierenden Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, darunter Holunder. Im Mund ist er umhüllend, frisch, reich und anhaltend. Mit der richtigen Temperatur serviert, wird er uns an einem Sommerabend vom ersten Schluck an das Gefühl geben, am Meer zu sein.

Clara und Annamaria Sala sind zwei echte Frauen des Weins und das junge, sonnige Gesicht eines schönen sizilianischen Weingutes. Die Rede ist von Gorghi Tondi, einem Winzerbetrieb in Mazzara del Vallo, der in einer natürlichen Umgebung von seltener Schönheit liegt. Wir befinden uns hier in einer WWF-geschützten Oase, wo sich das Blau des Himmels und des Meeres mit dem Weiß des Strandes und dem Grün der Weinberge, die nur wenige Meter von der Küste entfernt sind, vermischt. Ein bezaubernder Ort, den man besuchen sollte und wo man, nachdem man die Augen beköstigt hat, auch die Möglichkeit findet, Weine von großer Eleganz kennen zu lernen.

92 Ergebnis

DATENBLATT

  • WeinartStiller Trockener Weisswein DOC
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten Catarratto 100%
  • Sensorische Eigenschaften Strohgelb in der Farbe, mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er intensiv mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, unter denen Holunder dominiert. Der Geschmack ist umhüllend, frisch, reichhaltig und persistent.
  • Weinherstellung Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
  • Alkoholgehalt 12%vol
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche aufrecht stehend. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12°
  • Glas Breite Tulpe
  • Wann man ihn trinken sollte 5 Jahre
  • Paarung Passt gut zu gebratenem oder mariniertem Oktopus, gegrilltem Fisch und gratinierten Crêpes.
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Ebene Böden mit kalkhaltigem Substrat, mittelschwer mit sandiger Tendenz.
  • Ausrichtung und Höhenlage Nordosten
  • Reberziehung Spalier mit Guyot-Beschneidung
  • Pflanzdichte 3200
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 92
Kostenloser Versand
AB 59 € BESTELLWERT

DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

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Ein interessantes Magnum für alle, die ein schönes Abendessen veranstalten wollen und sicher sein wollen, dass sie mit einem großartigen Produkt beginnen und enden. Mora del Roveto ist einer der Weine, die vom Weingut Usiglian del Vescovo in Palaia in der Provinz Pisa produziert werden. Ein faszinierender Rotwein, der aus der Verarbeitung von Sangiovese-, Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben aus den Weinbergen des Weinguts stammt. Ein klassischer toskanischer Bordeaux-Verschnitt, der von den berühmten französischen Weinen die Rebsorten (natürlich mit dem Zusatz von Sangiovese) und den Stil der Weinbereitung erbt, der die malolaktische Gärung in Zementtanks und dann eine Reifezeit in Eichenfässern beinhaltet. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch elegante Aromen von roten Früchten und einen entschiedenen und einhüllenden Charakter auszeichnet. Ein ausgezeichneter Wein für die ganze Mahlzeit, er ist perfekt, wenn ein schönes gegrilltes Fleisch auf dem Tisch steht.

......

"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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