"Just Fucking Good Wine" White DO Valencia

Guter Wein, um die Welt zu retten. Die Aussage von Neleman Organic Vineyard auf der Startseite ihrer Website ist eindeutig. Einer, der heraussticht. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Casas del Rey ist ein kleines Dorf in einer der höchstgelegenen Gegenden Valencias, im Herzen des Naturparks Hoces del Cabriel. Im letzten Jahrhundert war das Haupteinkommen der (wenigen) Einwohner die Genossenschaftskellerei, die sie gründeten, um die Trauben aus ihren Weinbergen zusammenzulegen und ihre eigenen Weine zu produzieren. Diese Weinkellerei mit dem Namen "Cristo Rey" wurde 1961 gegründet und verfügt über eine Kapazität von nur 11.000 Hektolitern. Aufgrund des Bevölkerungsrückgangs wurde der Betrieb jedoch vor einigen Jahren eingestellt. Kürzlich erwarb Derrick Neleman das Weingut und machte es offiziell zur Bodegas Neleman und brachte neue Energie in das kleine Dorf. Angebaut werden vor allem autochthone spanische Sorten wie Verdil, Tardana, Bobal, Monastrell, Marselan, Tempranillo oder Garnacha. Obwohl sie traditionelle Methoden anwenden, sind die Weine, die sie erzeugen, modern, ausgewogen, reichhaltig und frisch. Die Neleman-Weine sind streng biologisch, ohne Verwendung von Pestiziden oder Zusatzstoffen hergestellt. Denn... wenn man sich um die Natur kümmert, erhält man nicht nur heute gute Weine, sondern für alle Ewigkeit!