Was: Aus Pinot Nero und Dolcetto Trauben, die auf den Felsen wachsen
WARUM: Für seine angenehme Leichtigkeit des Trinkens
PERFEKT MIT: Kaninchen Cacciatore oder Brathähnchen
Was: Aus Pinot Nero und Dolcetto Trauben, die auf den Felsen wachsen
WARUM: Für seine angenehme Leichtigkeit des Trinkens
PERFEKT MIT: Kaninchen Cacciatore oder Brathähnchen
Sisolarosso ist ein angenehmer, leicht zu trinkender Rotwein aus Sassobraglia. Das Wort Sisola bezieht sich auf den Weiler Rocchetta Ligure in der Provinz Alessandria, wo sich das Weingut befindet und wo die Weinberge in einem reichhaltigen Kieselboden verwurzelt sind. Der Sisolarosso wird aus Pinot Nero- und Dolcetto-Trauben gewonnen. Eine besonders gelungene Mischung aus international und lokal. Alle Verarbeitungsphasen werden mit großer Sorgfalt verfolgt, von der manuellen Ernte in Kisten bis zum letzten Umpumpen, das notwendig ist, um Farbe und Tannin aus den zur Mazeration belassenen Trauben zu extrahieren. Rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, in der Nase Anklänge von rotem Fruchtfleisch, gefolgt von faszinierenden würzigen Nuancen. Im Mund und rein, mit gut sichtbaren, aber nicht übermäßigen Tanninen und einer angenehmen natürlichen Frische, die zum Trinken einlädt. Ein hervorragender Wein zu Gerichten, die nicht übermäßig geschmacksintensiv sind. Hervorragend zu einem guten Kaninchen-Cacciatore oder einem schönen Brathähnchen aus Freilandhaltung.
Sassobraglia ist ein kleiner piemontesischer Bauernhof, der von seinem Besitzer, Fabio Cogo, mit Leidenschaft geführt wird. Es befindet sich im Val Borbera, im Alessandria-Apennin, im südlichen Teil der Region, fast an der Grenze zu Ligurien. Dies ist ein ganz besonderes Land, denn obwohl es im Landesinneren liegt, genießt es ein mildes Klima, da das Meer nicht allzu weit entfernt ist. Hier findet der Timorasso eines der Gebiete der größten Wahl. Aus ihr werden charakterstarke Weißweine erzeugt, die sprichwörtlich in der Flasche altern können. Die Firma Sassobraglia verdankt ihren Namen der Bepflanzung des Weinbergs, der sich auf einem besonders steinigen Boden befindet. Mit großer Sorgfalt bewirtschaftete Weinberge, die sich über ca. 3 Hektar erstrecken. Zwischen 450 und 750 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ermöglichen sie dem kleinen piemontesischen Unternehmen eine begrenzte, aber qualitativ hochwertige Produktion.
Sisola Vino Rosso di Sassobraglia mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Sisola Vino Rosso di Sassobraglia Weine bereit zur Lieferung
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