Grotta Rossa ist ein Carignano del Sulcis DOC, der aus Trauben hergestellt wird, die in den sandigen und lehmigen Weinbergen des unteren Sulcis auf Sardinien angebaut werden, wo die mediterrane Sonne und das Meer das Profil der Rebsorte prägen. Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen intensiven rubinroten Farbe, mit fruchtigen Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und leichten Gewürznoten, begleitet von Anklängen von Lakritz und Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und elegant, mit gutem Volumen und gut integrierten Tanninen, unterstützt von einer angenehmen Frische, die typisch für dieses Gebiet ist. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch, mit einer Ausgewogenheit, die die komplexe und faszinierende Natur des sardischen Carignano widerspiegelt. Ein mediterraner Rotwein, der aromatische Intensität und Geschmeidigkeit vereint und den Charakter des Sulcis klar zum Ausdruck bringt.