"Antigua" Monica di Sardegna DOC 2024

    "Antigua" Monica di Sardegna DOC 2024.
    Santadi
    Jahrgang: 2024
    Herkunft: Sardinien, Santadi (SU)
    23
    €9,90
    Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S8558
    Mittelmeer im Glas des Sulcis

    Was: Monica 85 %, Carignano 15
    WARUM: Die Trinkbarkeit des Sulcis
    PERFEKT MIT: Malloreddus alla campidanese

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien

    "Antigua" Monica di Sardegna DOC 2024

    Santadi
    Jahrgang: 2024
    Herkunft: Sardinien, Santadi (SU)
    € 9,90
    Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S8558
    Mittelmeer im Glas des Sulcis

    Was: Monica 85 %, Carignano 15
    WARUM: Die Trinkbarkeit des Sulcis
    PERFEKT MIT: Malloreddus alla campidanese

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Sardinien
    • Rebsorten monica 85%, carignano 15%
    • Sensorische Eigenschaften Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen. Bouquet: von guter aromatischer Komplexität, in der Nase erinnert es an Brombeeren und Heidelbeeren. Geschmack: angenehm am Gaumen aufgrund seiner guten Weichheit und Struktur.
    • Weinherstellung Der Most, der in Gegenwart der Schalen vergoren und regelmäßig umgepumpt wird, setzt seine Entwicklung in Zementtanks fort, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er organoleptisch verfeinert wird.
    • Alkoholgehalt 13.5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Maximal 24 Stunden vor dem Servieren kühlen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 16 Grad
    • GlasBordeaux
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3-5 Jahren
    • Paarung Fleischgerichte
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Imbottigliato all'origine da Cantina Santadi- Via Giacomo Tachis, 14, 09010 Santadi SU

    "Antigua" Monica di Sardegna DOC 2024
    • Antigua von Cantina Santadi ist ein Rotwein, der unmittelbar das authentischste Gesicht des Sulcis erzählt und aus der Begegnung zwischen Monica und Carignano entstanden ist, die in den Weinbergen mit Blick auf das Mittelmeer angebaut werden. Die Weinbereitung in Zementbehältern bewahrt die Integrität der Frucht und die natürliche Frische des Weins. In der Nase entfaltet er Aromen von Waldfrüchten, Heidelbeeren und Kräutern, begleitet von leichten Noten von Myrte und Lakritz. Am Gaumen ist er weich, harmonisch und geschmeidig, mit zarten Tanninen und einer angenehmen Lebhaftigkeit. Ein ausgewogener, territorialer Rotwein, der den mediterranen Stil der Cantina Santadi widerspiegelt.

      Die Cantina Santadi ist der Bezugspunkt des Sulcis im Südwesten Sardiniens, einem extremen Landstrich, der sich hervorragend für den mediterranen Weinbau eignet. 1960 als Winzergenossenschaft gegründet, vereint sie heute Hunderte von Familien, die die historischen Weinberge der Region pflegen. Das Herzstück der Produktion ist der Carignano del Sulcis, die symbolträchtige Rebsorte der Herkunftsbezeichnung. Hier wachsen die Reben auf sandigen Böden, die vom Wind und vom Licht des Meeres geprägt sind. Eine einzigartige Landschaft, die intensive, sonnige Weine mit großer Identität hervorbringt. Das Weingut verbindet bäuerliche Tradition mit moderner technischer Kompetenz. Jedes Etikett erzählt vom authentischen Charakter des Südens Sardiniens. Eine maßgebliche Signatur für alle, die tiefgründige und unverwechselbare Weine aus dieser Region suchen.

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