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Was: Ein vielseitiger und ansprechender Rotwein
WARUM: Für Liebhaber von Pinot Noir
PERFEKT MIT: Aufschnitt- und Käseplatte
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WARUM: Für Liebhaber von Pinot Noir
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Produziert von Tenuta Le Fracce – Casteggio (PV) - Italien
Produziert in Italien
Verführerisch und vielseitig: Dieser Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese ist ein perfekter Wein für tausend Gelegenheiten. Ein hervorragender Begleiter für elegante Mittag- und Abendessen, aber auch für einen klassischen Snack mit Freunden auf der Basis von Brot und Salami. Aus Varzi natürlich. Die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die feinsten Aromen der Trauben herauszuarbeiten. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut, bevor man ihn abfüllt. Das Ergebnis ist ein Trinkgenuss, der sich durch eine besonders helle und nicht zu intensive Farbe auszeichnet. Die Nase wird von saftigen roten Früchten dominiert, von Heidelbeere bis Johannisbeere. Im Mund ist er jedoch überwiegend weich und gut ausbalanciert. Ein schönes elegantes Tannin reinigt dabei den Mund und bereitet ihn auf den nächsten Schluck vor.
Die Winzerfirma Le Fracce wurde im Jahr 1905 in Mairano di Casteggio gegründet. Damals befanden sich die Weinberge nur auf einem sanften Hügel, der im pavesischen Dialekt „Cirgà“ genannt wird. Das Ziel des Gründers genauso wie der heutigen Generationen war (und ist), Qualitätsweine zu erzeugen und einen Weinbau zu fördern, der die Umwelt respektiert, auf Gesundheit des Bodens achtet und das Erbe für die Zukunft bewahrt. Außerdem die Entwicklung und Erhaltung der Artenvielfalt, die Förderung der natürlichen Ressourcen, aber vor allem die Aufwertung der lokalen Rebsorten, die Förderung von Experimenten zur Verbesserung der Qualitätsproduktion und damit die Entstehung neuer Kreationen. Eine herausfordernde Vision, die Le Fracce in seiner über hundertjährigen Geschichte meisterhaft verwirklicht hat und auch heute im Herzen des Oltrepò Pavese Weine von Qualität und Charakter erzeugt.
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