Wenn eine Flasche im Regal eine besondere Form hat, ist es unmöglich, sie nicht zu bemerken. Das ist unvermeidlich. Das ist der Fall bei diesem Gavi aus der Gemeinde Gavi DOCG, angeboten von Villa Sparina. Das schöne piemontesische Weingut wollte sich von anderen abheben und hat daher eine Flasche mit einzigartiger Form entworfen. Ein innovatives Projekt, das zusammen mit dem Designer Giacomo Bersanetti entwickelt wurde und von einer antiken Vase inspiriert ist, die bei Ausgrabungen während der Renovierung des Weinguts gefunden wurde. Seit Jahren ist sie das bekannteste Symbol der Villa Sparina. Dieser Gavi, der erstmals 1974 hergestellt wurde, entsteht aus einer reinen Verarbeitung von Cortese-Trauben aus der Gemeinde Gavi, die auf den Hügeln rund um das Weingut in einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren, was geringe Erträge und eine hohe Qualität der Früchte garantiert. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Qualität der Ausgangsfrüchte zu bewahren. So entsteht ein Wein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen auszeichnet. Er duftet nach weißen Blüten und frischen Früchten mit Noten, die an Zitrusfrüchte erinnern. Am Gaumen überzeugt er hingegen durch seinen vollen, reichen, weichen und umhüllenden Geschmack mit edlen aromatischen Noten, die aus der vollständigen Reifung der Trauben stammen. Ein Wein mit großem Charakter und Persönlichkeit, der sich bereits als Aperitif genießen lässt, aber auch hervorragend zu Fisch- oder Gemüsegerichten passt. Probieren Sie ihn zu den klassischen Trofie al Pesto. Ein reines Vergnügen!