DE BESTELLT ER AM TELEFON: +49 0800 58 93 471
Svinando logo
LOG-IN
Anmelden

"Generala" Nizza DOCG Riserva 2019

"Generala" Nizza DOCG Riserva 2019.
Bersano
Jahrgang: 2019
Herkunft: Piemont, Agliano Terme (CN)
11
€23,90
Format 0.75 l. (€ 31,87/lt.)
cod. S6813
Bestimmter Charakter

Was: Aus dem historischen Cru des Weinguts
WARUM: Für sein breites, einhüllendes und komplexes Bouquet
PERFEKT MIT: Risottos und Nudeln mit Fleischsauce. Gereifte Käsesorten und piemontesischer Tome-Käse

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Generala" Nizza DOCG Riserva 2019
Bersano
Jahrgang: 2019
Herkunft: Piemont, Agliano Terme (CN)
€ 23,90
Format 0.75 l. (€ 31,87/lt.)
cod. S6813
Bestimmter Charakter

Was: Aus dem historischen Cru des Weinguts
WARUM: Für sein breites, einhüllendes und komplexes Bouquet
PERFEKT MIT: Risottos und Nudeln mit Fleischsauce. Gereifte Käsesorten und piemontesischer Tome-Käse

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Rotwein DOCG
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten Barbera 100%
  • Sensorische Eigenschaften Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig, umhüllend und komplex mit Noten von Vanille, Kakao, Unterholz und Kirsche. Der Geschmack ist reich und samtig, anhaltend und harmonisch. Der Abgang unterstreicht die Intensität der fruchtigen Noten.
  • Weinherstellung Mazeration der Schalen in temperaturgeregelten Edelstahltanks mit wiederholtem Umpumpen und Sauerstoffzufuhr bis zur vollständigen Umwandlung des Zuckers in Alkohol. Danach erfolgt der Abstich und die Lagerung auf der Feinhefe, um die malolaktische Gärung zu erleichtern.
  • Alkoholgehalt 14,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche auf den Kopf stellen. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 10 Jahren
  • Paarung Menü Fleisch
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • BERSANO VINI SRL, P.ZZA DANTE 21, 14049, NIZZA MONFERRATO (AT)

    "Generala" Nizza DOCG Riserva 2019
  • Dieser Wein stammt aus einem einzigen Cru. Ein historischer Weinberg von Bersano im Herzen des Monferrato Astigiano, inmitten von sonnenverwöhnten Hügeln und üppiger Vegetation. Die Rede ist von Generala, Nizza DOCG, 100% Barbera. Die aus dem Piemont stammende Rebsorte Barbera ist für ihre starke Persönlichkeit und ihr gutes Alterungspotenzial bekannt. Bersano erntet die besten Trauben zwischen dem ersten und zweiten Oktoberwochenende. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Trauben mazerieren mit den Schalen für eine variable Zeit, während der auch die alkoholische Gärung stattfindet. Wiederholtes Umpumpen und kontrollierte Sauerstoffzufuhr begünstigen eine homogene Mazeration und eine verbesserte aromatische Komplexität. Am Ende der alkoholischen Gärung ruht der Wein in Kontakt mit der Feinhefe, um den Beginn der malolaktischen Gärung zu erleichtern, die notwendig ist, um dem Generala die richtige Weichheit und Annehmlichkeit zu verleihen. Es folgt eine mindestens 12-monatige Reifung in Holz, davon 80% in Tonneaux und 20% in Eichenfässern. Das Holz verleiht dem Wein würzige, geröstete und vanillige Noten, die die fruchtigen und balsamischen Aromen der Rebe perfekt ergänzen. Eine weitere Verfeinerung von 12 Monaten in der Flasche ermöglicht es dem Wein schließlich, sich zu harmonisieren und seinen vollen Ausdruck zu erreichen. Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein breites, einhüllendes und komplexes Bouquet mit Noten von Vanille, Kakao, Unterholz, Lakritze und reifen Kirschen. Im Mund ist die Struktur reichhaltig und samtig, mit einem vollen Körper und außergewöhnlicher Persistenz. Er ist ein Wein für große Anlässe und passt perfekt zu raffinierten ersten Gängen, wie Risotto oder Pasta mit Fleischsauce. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und piemontesischen Toms.

    Seit der Gründung des Unternehmens Bersano ist mehr als ein Jahrhundert vergangen. Das genaue Datum ist 1907, wie auf der Homepage des Unternehmens stolz in Erinnerung gerufen wird. Wir befinden uns in Nizza Monferrato, im Herzen des Barbera d'Asti-Gebiets. Der eigentliche Wendepunkt kam jedoch erst einige Jahre später, im Jahr 1935, als Arturo Bersano, ein Mann von seltener Intelligenz und Kultur, Jurist aus Familienstolz und Winzer aus Leidenschaft, die Leitung der Cantina übernahm, die bis dahin ein Familienbetrieb war und ihre Weine nur regional verkaufte. Seine Arbeit stand unter dem Motto "Wenn du gut trinken willst, kaufe einen Weinberg". Eine Philosophie, der er wie ein echter Pionier sein ganzes Leben lang folgen würde. So haben Bersano und nach ihm die Familien Massimelli und Soave, die Eigentümer der Casa Vinicola, im Laufe der Zeit ein beeindruckendes Weingut aufgebaut. Ohne die Kraft der Tradition zu vergessen, werden hier noch immer hochwertige Trauben erzeugt, aus denen die typischen Weine der Region hergestellt werden. Besonderes Augenmerk wird seit jeher auf das Holz für die Reifung gelegt, das wahre Kapital des Unternehmens. Die Cantine Bersano bewahren nämlich große Eichenfässer und Tonneaux auf, in denen die Weine dank der konstanten Temperatur und Feuchtigkeit über Jahre hinweg langsam reifen. Heute gilt Bersano als eines der wichtigsten Weingüter des Piemont.

die werden Ihnen auch gefallen

Wenn Sie kaufen möchten "Generala" Nizza DOCG Riserva 2019 di BersanoAuf Svinando finden Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Ihre Online-Weinkäufe Stiller Rotwein DOCG mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Svinando ist der italienische Weinclub mit über 50.000 zufriedenen Kunden. Außerdem "Generala" Nizza DOCG Riserva 2019 di Bersano Sie könnten auch an anderen von uns interessiert sein Weine bereit zur Lieferung

Lieferung zu Ihnen nach Hause
GARANTIERTE RENDITEN
UMTAUSCH MÖGLICH
SENDUNGSVERFOLGUNG
Kostenloser kundenservice