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Was: Brunello di Montalcino in seiner ganzen Pracht
WARUM: Um sich auf einen abenteuerlichen Pfad des Geschmacks zu begeben, der das Herz erwärmt
PERFEKT MIT: Risotto mit Hühnerlebersauce
Prämierter
ZU VERSCHENKEN
James Suckling
Wine enthusiast
Was: Brunello di Montalcino in seiner ganzen Pracht
WARUM: Um sich auf einen abenteuerlichen Pfad des Geschmacks zu begeben, der das Herz erwärmt
PERFEKT MIT: Risotto mit Hühnerlebersauce
Bright blood oranges, rose petals and tulips intermingle on the nose. Medium to full body, grainy and polished tannins and a citrusy, edgy finish. Drink from 2021.
Aromas of tilled earth, dark-skinned berry and leather emerge from the glass. The firm straightforward palate offers mature black plum, star anise and a hint of mocha alongside tightly wound tannins. Drink 2023–2029. KERIN O’KEEFE
Der wahre Weinenthusiast steht stramm, wenn er von Brunello hört. Unnötig, dies zu leugnen. Der Brunello di Montalcino Campaperi von Il Valentiano ist hier keine Ausnahme. Er vereint martialisch alle Eigenschaften, die diesen Wein zu einem Protagonisten des Made in Italy gemacht haben. Aber er fügt dabei auch einige Besonderheiten hinzu. Sie machen ihn zu einem Muss für Weinliebhaber auf der Suche nach der besonderen Flasche, die den Qualitätssprung Ihrer Sammlung ausmacht. Der Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano, der aus den Trauben des ältesten Weinbergs des Weinguts hergestellt wird, hat eine leuchtend rote Farbe, ein breites Bouquet, das von Beeren- bis Vanillenoten reicht, einen vollen und weichen Geschmack, verbunden mit einer sehr langen aromatischen Persistenz. Die Struktur ist wuchtig, im Einklang mit seinem symbolträchtigen Namen. Dieser strukturelle Reichtum passt besonders zu kräftigen, schmackhaften Gerichten, die sorgfältig nach bester Tradition zubereitet werden. Sie verschmäht auch ungewöhnlichere Kombinationen nicht: Ein Glas Brunello zu dunkler Schokolade ist einfach wundervoll. Der Brunello di Montalcino Campaperi eröffnet überwältigende Genusshorizonte: ein Wein, den es auf jeden Fall zu probieren gilt.
Wenige Schritte von Montalcino (SI) entfernt befindet sich der Sitz von Il Valentiano, eine kleine Realität, die sich einzig auf die Traubensorte Sangiovese und ihre wertvollste Frucht konzentriert: Brunello di Montalcino. Eine begrenzte Produktion vielleicht, aber von unbestreitbarer Qualität und gekennzeichnet von Impressionen, die man nicht mehr vergisst. Die Toskana des Weins trifft auf die Toskana des Geschmacks: Der Weinherstellung fügt Valentiano nämlich die Ölproduktion hinzu, dank eigener Olivenhaine, die den Feinschmeckern Öle von seltener Inspiration bieten. Ein kleines Weingut, das große Qualität zu produziert: Stellen Sie es auf die Probe, und Sie werden auf seine Perlen nicht mehr verzichten wollen.
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