"Poggio Abate" Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019

    "Poggio Abate" Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019.
    94

    Parker

    95

    Suckl.

    95

    Veron.

    88

    Vinous

    Biologico
    Da Regalare
    La Poderina
    Jahrgang: 2019
    Herkunft: Toskana, Castelnuovo dell'Abate, Montalcino (SI)
    17
    €44,90
    Format 0.75 l. (€ 59,87/lt.)
    cod. S8513
    Ein Wein, der zu Stille, Ruhe und vollem Genuss einlädt

    Was: Autorität und Charme
    WARUM: Ein Wein, der Montalcino erzählt
    PERFEKT MIT: Kräftige Braten, Wild und gereifter Käse

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien

    "Poggio Abate" Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019

    La Poderina
    Jahrgang: 2019
    Herkunft: Toskana, Castelnuovo dell'Abate, Montalcino (SI)

    94

    Robert Parker

    95

    James Suckling

    95

    Veronelli

    88

    Vinous


    € 44,90
    Format 0.75 l. (€ 59,87/lt.)
    cod. S8513
    Ein Wein, der zu Stille, Ruhe und vollem Genuss einlädt

    Was: Autorität und Charme
    WARUM: Ein Wein, der Montalcino erzählt
    PERFEKT MIT: Kräftige Braten, Wild und gereifter Käse

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Toskana
    • Rebsorten sangiovese grosso 100%
    • Sensorische Eigenschaften Intensive rubinrote Farbe, mit einem Bouquet von schwarzen Kirschen und roten Beeren, gute Komplexität, mit ausgewogenen Noten von Vanille und Tabak, die durch die Verwendung von Barrique-Fässern erzielt werden. Harmonischer, kraftvoller, majestätischer und intensiver Geschmack mit sehr langem Abgang
    • Weinherstellung Handlese, Gärung mit Mazeration in temperaturkontrollierten Stahltanks (24°-28° C) mit täglichem Umwälzen und Délestage; nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt eine Nachgärungsmazeration bei 29° C. Nach dem Abziehen wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt. Dort wird er etwa 5 Monate lang wöchentlich batonniert; Danach reift er weitere 19 Monate.
    • Alkoholgehalt 14.5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 18 Grad
    • GlasGran Balon / Borgogna
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 10-15 Jahren
    • Paarung Fleischgerichte
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Imbottigliato all'origine dalla Cantina La Poderina

    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Veronelli 95
    • Vinous 88
    • Robert Parker 94
    • James Suckling 95
    "Poggio Abate" Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019
    • Dieser Brunello di Montalcino Riserva entsteht in Castelnuovo dell'Abate, wo jede Rebzeile Sangiovese Grosso das klare Licht und die Brise der besten Hügel atmet. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, eine alte Tradition, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden, bevor eine präzise Weinbereitung beginnt: langsame Mazeration, tägliches Umwälzen, Délestage und eine Nachgärungsphase, die Struktur und Tiefe prägt. Die lange Reifung in französischer Eiche mit wöchentlicher Bâtonnage verleiht dem Wein eine edle Komplexität: Nach den ersten Monaten der aktiven Reifung verwandeln weitere 19 Monate Ruhe die Energie des Sangiovese in pure Eleganz. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, durchzogen von Aromen von schwarzen Kirschen, kleinen roten Früchten, Vanille und Tabak in perfekter Balance. Am Gaumen ist er vollmundig, entschlossen und harmonisch: die authentische Signatur eines großen Riserva.

      Tenute del Cerro verkörpert einen großen önologischen Traum, der 1978 mit dem Erwerb der Fattoria del Cerro in Acquaviva di Montepulciano und der Tenuta di Montecorona in Umbrien begann und dann mit dem Erwerb weiterer historischer Anwesen wie La Poderina in Montalcino, Còlpetrone im Herzen von Montefalco und Monterufoli in den Hügeln von Pisa fortgesetzt wurde. Heute besitzt die Gruppe fast 5.000 Hektar, davon etwa 300 Hektar Weinberge. Als Ergebnis kontinuierlicher Investitionen in Präzisionsweinbau und technologische Kellereien setzt das Unternehmen auf Modelle der Landwirtschaft 4.0 und Nachhaltigkeit, geleitet von einem hochkarätigen Management und unter Beratung renommierter Önologen wie Riccardo Cotarella. Das Herzstück des Unternehmens ist die Fattoria del Cerro, der größte private Betrieb innerhalb der Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG mit 93 Hektar im Register eingetragen. Seit 2002 gehört die Gruppe über die italienische Tochtergesellschaft UnipolSai zum japanischen multinationalen Unternehmen Saiwa – heute Mitsubishi. Diese Verbindung hat zu einem erheblichen Innovations- und Investitionsschub geführt, ohne den landwirtschaftlichen und territorialen Charakter der Weingüter zu verändern. Eine Kuriosität: Im Herzen der Fattoria del Cerro befindet sich ein antiker etruskischer Schacht, nach dem eines der bekanntesten Weine des Unternehmens benannt ist. Ein Symbol für tiefe Wurzeln und eine jahrtausendealte Verbindung mit dem Territorium.

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