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Was: Ein traditioneller und moderner Rotwein aus Kampanien
WARUM: Um seine besonderen Geschmacksnoten zu entdecken und sich von ihnen betören zu lassen
PERFEKT MIT: Erste Gänge mit Fleischsauce
Prämierter
Gambero rosso
James Suckling
Was: Ein traditioneller und moderner Rotwein aus Kampanien
WARUM: Um seine besonderen Geschmacksnoten zu entdecken und sich von ihnen betören zu lassen
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Das Castello di Nipozzano der berühmte und historische Wohnsitz der Familie Frescobaldi, im Herzen des edlen Landes vom Chianti Rufina. Die richtige Mischung aus Höhe, Boden und einem frischen und windigen Mikroklima schafft die idealen Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit Charakter, die in der Lage sind über einen langen Zeitraum zu reifen. Veredelt im Barrique für circa 24 Monate mit zweiter und dritter Umlagerung, dieser Chianti offenbart sich als ein komplexer, intensiver und eleganter Wein. Seine Farbe ist rubinrot, in der Nase wird die Aufmerksamkeit sofort auf Veilchen gelenkt, gefolgt von einer breiten Auswahl an roten Beeren. Im Mund ist er warm, mit hervorstechenden Tanninen und langanhaltend.
Dreißig Generationen und über 700 Jahre Geschichte. Mit diesen beiden „Visitenkarten“ präsentiert sich Frescobaldi auf den Märkten weltweit als absoluter Protagonist mit dem Ziel angesehenster Weinhersteller der Toskana zu sein. Das Unternehmen hat heute ein schier endloses Weinanbaugebiet. Wir sprechen von über 1000 Hektar, die in den interessantesten Weinanbauzonen der Region verteilt sind. Die Jahresproduktion beträgt um die sieben Millionen Flaschen und beinhaltet alle wichtigsten Weinnamen vom Chianti bis zum Pomino, aus Montalcino und den Maremmen. In jedem Gebiet werden die traditionellen Varietäten angebaut, dank einer vollkommenen Kenntnis des spezifischen Gebiets. Besonders in diesem Fall macht die Erfahrung wirklich den Unterschied.
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