Seine Flasche, oder besser gesagt sein Etikett, bleibt sicherlich nicht unbemerkt. Und der Wein? Einfach frisch und sauber. Perfekt für einen kurzen Aufenthalt in der Flasche. Dazu bestimmt, einen Abend mit Freunden oder einen sorglosen Aperitif zu verschönern. Die Rede ist von The Frosty, dem weißen Schaumwein von Costaross, der jungen Marke von Serena Wines. Dieser Weißwein aus Venetien ist ideal, um jeden Moment des Tages zu begleiten. Er zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Perlage ist fein und leicht und erlaubt es, sofort sein delikates, sauberes und intensives Bouquet zu erfassen. Leicht fruchtige Noten von Äpfeln und frischen grünen Früchten, zeigt er im Mund eine mittlere Struktur. Frisch und mit einer leicht süßen Note. Einen Versuch wert...
Wir befinden uns im Herzen der Prosecco-Region. Hier, inmitten der großen Weinkellereien der Region, finden wir Serena Wines 1881. Wir sind nur einen Katzensprung von Conegliano entfernt, wo die Hügel sanft sind und die Rebstöcke mit saftigen Trauben beladen sind. Serena Wines ist trotz seiner Größe ein reines Familienunternehmen, das heute in der vierten und fünften Generation von Giorgio und Luca Serena geführt wird. Heute sind die Besitztümer des Unternehmens auf vier Weingüter aufgeteilt, von denen ein Großteil der Trauben für die Herstellung der guten Traditionsweine stammt. Vor allem der Prosecco, sowohl in der DOC-Version als auch in den beiden DOCG-Varianten Asolo und Conegliano Valdobbiadene, ist die wahre Stärke des Unternehmens. Seit einigen Jahren besitzt Serena Wines auch eine kleine Maison in der Champagne.
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