Der Jahrgang 2015 hat eine schlankere Struktur, die durch Ausgewogenheit und eine intensive violette Farbe bereichert wird. Azienda Agricola Donna Olimpia 1898 entstand aus einer Intuition von Guido Folonari, dem Erben einer der historischen italienischen Weinfamilien. In den ersten Monaten des Jahres 2001 beschloss er, ein ehrgeiziges önologisches Projekt zu entwickeln. Der Name "Donna Olimpia 1898" stammt von Olimpia Alliata, Herrin von Biserno und Ehefrau von Gherardo della Gherardesca, der dem Weingut 1898 anlässlich des 25. Hochzeitstages ihren Namen gab. Heute hat das Weingut eine Fläche von etwa 60 Hektar, die alle im DOC Bolgheri Gebiet liegen: eine wahre Paradiesecke, in der es keinen besseren Nektar gibt als dieser Donna Olimpia 1898.