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Was: Ein einfacher Weißwein, der jeden Aperitif zum Genuss werden lässt
WARUM: Weil der Vermentino das Meer liebt
PERFEKT MIT: Aperitifs und schmackhafte Fischgerichte
Prämierter
Luca Maroni
Was: Ein einfacher Weißwein, der jeden Aperitif zum Genuss werden lässt
WARUM: Weil der Vermentino das Meer liebt
PERFEKT MIT: Aperitifs und schmackhafte Fischgerichte
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Der Vermentino, so sagen Experten, liebt warmes Klima und die Nähe zum Meer. Und hier, in den pisanischen Hügeln, fühlt sich das Meer wirklich sehr nah an. Mit dem Fiore del Borgo präsentiert Poggio Nicchiaiaia eine Version dieses besonders angenehmen Weißweins. Frisch und duftend, dank der sorgfältigen Verarbeitung in Stahl, ist dieser Vermentino ein perfekter Begleiter für Aperitifs und Dinner im Freien. Wenn man ihn im Glas wegen seiner strohgelben Farbe von mittlerer Intensität schätzt, enthüllt er in der Nase zitrusfruchtige und blumige Empfindungen mit Anklängen an reife Früchte mit gelbem Fruchtfleisch. Im Mund hat er weiche und anhaltende Aromen. Angenehm rund und zu Recht frisch. Ein Schluck genügt, um Lust auf ein zweites Glas zu bekommen.
Es ist schwer, sich eine Ecke der Toskana vorzustellen, in der Weinberge und Weingüter nicht die landschaftlichen Protagonisten sind. Da bilden die Hügel, die von Pisa zum Meer hin abfallen, keine Ausnahme. Ein magisches Gebiet, in dem eine glückliche Mischung aus Boden, Klima und Tradition einen Weinbau von großer Qualität entstehen lässt. In diesem Ambiente befindet sich Poggio Nicchiaia mit etwa 50 Hektar sehr gut gelegener Weinberge, wo Sangiovese die bei weitem präsenteste Sorte ist. Die Winzerei, die als „technologisch fortschrittlich“ definiert wird, befindet sich in Montelopio, wenige Kilometer von Peccioli entfernt. Ihre Mission: Weine herzustellen, die den Kanon der toskanischen Tradition respektieren, aber in einem modernen Code.
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