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Was: Ein Rotwein, das aus der perfekten Harmonie von Barbera und Ruchè stammt
WARUM: Für diejenigen, die eine Rotwein suchen, der tief mit seinem Territorium verbunden ist
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch
Prämierter
Luca Maroni
Was: Ein Rotwein, das aus der perfekten Harmonie von Barbera und Ruchè stammt
WARUM: Für diejenigen, die eine Rotwein suchen, der tief mit seinem Territorium verbunden ist
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch
90 punti
Montalbera ist eines der piemontesischen Weingüter, das am engsten mit der Wiedergeburt und Aufwertung der einheimischen Rebsorte Ruché verbunden ist, die in gewisser Weise an den edlen Pinot Nero erinnert. Die Ruché-Traube wird bei der Herstellung verschiedener Weine der Firma verwendet – rein vinifiziert oder, wie in diesem Fall, mit einem anderen Klassiker des piemontesischen Weinbaus, dem Barbera, verschnitten. So entstand „Fuori Catalogo“, ein Wein, der aus leicht überreifen, in Stahltanks geernteten und gereiften Trauben hergestellt wird. Das Ergebnis ist ein wunderschöner Rotwein in einer leuchtenden Farbe mit violetten Reflexen, die mit der Alterung zum Granatrot tendiert. In der Nase ist er intensiv und fruchtig. Im Mund ist er zart, weich und vollmundig, mit deutlichen Anklängen an Beerenkonfitüre. Eine wahre Freude für den Gaumen!
Montalbera ist ein herausragendes piemontesisches Unternehmen, das eng mit der Familie seines Gründers, Enrico Riccardo Morando, verbunden ist. Seit drei Generationen vertritt es erfolgreich seine Region in der Welt und produziert piemontesische Weine mit Charakter und Stil. Heute verfügt der Betrieb über eine Gesamtfläche von etwa 110 Hektar, die zwischen Monferrato und Langa verteilt sind. Zu den repräsentativsten Weinen gehören die großen Klassiker des regionalen Weinbaus, angefangen beim Barolo, aber auch einige besonders interessante önologische Kostbarkeiten im Zusammenhang mit der Aufwertung von einheimischen Rebsorten wie dem Ruché. Diese Traube, die von vielen Experten als enger Verwandter des Pinot Noir angesehen wird, wird im Weingut Montalbera zu verschiedenen Varianten verarbeitet, einige sogar als vegan zertifiziert. Tradition und Innovation kooperieren so perfekt miteinander.
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Piemont 
