"Bellamarsilia" Morellino di Scansano DOCG 2021

Dieser Bellamarsilia vom Weingut Poggio Argentiera ist einer der repräsentativsten Weine. Morellino di Scansano DOCG, dieser toskanische Rotwein wird aus reinen Sangiovese-Trauben vinifiziert. Die Weinberge liegen in der Gegend von Baccinello, etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel, und die tiefer gelegenen in der Gegend von Alberese, wenige Kilometer von der Küste entfernt. Unterschiedliche Böden, aus denen Trauben mit sehr unterschiedlichen Charakteren hervorgehen. Was diese Weinberge jedoch gemeinsam haben, ist, dass sie biologisch zertifiziert sind. Der Bellamarsilia wird von Hand in 20-Kilo-Kisten geerntet und ist das Ergebnis einer traditionellen Weinbereitung mit zweiwöchiger Mazeration auf den Schalen, gefolgt von Gärung und Reifung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Dieser Morellino di Scansano hat eine leuchtende Farbe und zeichnet sich durch ein reiches Bouquet aus, das an gut gereifte dunkle Früchte und einen zarten Hauch von Unterholz erinnert. Ein frischer, aber eleganter Sangiovese, ein Wein, der leicht zu trinken ist. Er passt nicht nur zu einer Wurst- und Käseplatte, sondern auch zu herzhafteren Gerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout.