"Legacy" Riposato Rosso Veneto IGT 2021

    "Legacy" Riposato Rosso Veneto IGT 2021.
    93

    Maroni

    Biologico
    Da Regalare
    Tenute SalvaTerra
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Venetien, San Pietro in Cariano (VR)
    93
    €12,90
    Format 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
    cod. S8521
    Weichheit trifft auf Klasse

    Was: Runder und eleganter Rotwein
    WARUM: Genuss im Glas
    PERFEKT MIT: Braten, rotes Fleisch und herzhafte Gerichte

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien

    "Legacy" Riposato Rosso Veneto IGT 2021

    Tenute SalvaTerra
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Venetien, San Pietro in Cariano (VR)

    93

    Luca Maroni


    € 12,90
    Format 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
    cod. S8521
    Weichheit trifft auf Klasse

    Was: Runder und eleganter Rotwein
    WARUM: Genuss im Glas
    PERFEKT MIT: Braten, rotes Fleisch und herzhafte Gerichte

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Venetien
    • Rebsorten Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
    • Sensorische Eigenschaften Intensives und tiefes Rot. In der Nase stechen Noten von Waldfrüchten und schwarzen Johannisbeeren hervor, begleitet von eleganten Gewürznoten. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich, kräftig, aber ausgewogen, mit guter Persistenz und einem warmen, umhüllenden Abgang.
    • Weinherstellung Weinlese Ende September. Ein Teil der Trauben wird 30–40 Tage lang in Kisten getrocknet. Die sanfte Pressung erfolgt Anfang Oktober für die frischen Trauben und zwischen Mitte und Ende November für die getrockneten Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur für etwa 20–22 Tage.
    • Alkoholgehalt 14% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 18 Grad
    • GlasGran Balon / Borgogna
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 2-4 Jahren
    • Paarung Fleischgerichte
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Kalk- und mergelhaltige Böden mit Lehmbeimischungen und reichlich Gerüst
    • Ausrichtung und Höhenlage Süd, Südwest, Südost
    • Reberziehung Guyot und Pergola
    • Pflanzdichte 4000 - 5500 ceppi/ha
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Salvaterra S.R.L, Via Cengia, 85 37029 San Pietro in Cariano (VR)

    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Luca Maroni 93
    "Legacy" Riposato Rosso Veneto IGT 2021
    • Der Legacy Riposato Rosso Veneto IGT von Tenute SalvaTerra entsteht aus einer Auswahl typischer roter Trauben aus dem Veneto, die mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet und in Holzfässern gereift werden, um jene weiche Ausgewogenheit zu erreichen, die seinen Namen prägt. Es ist ein Rotwein, der Tiefe und Angenehmheit vereint und für diejenigen gedacht ist, die Eleganz ohne Strenge suchen. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe; in der Nase bietet er Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, der auf den Ausbau im Barrique hinweist. Am Gaumen ist er rund, samtig, mit geschliffenen Tanninen und einer überraschenden Harmonie zwischen Frische und Wärme. Es ist ein Wein, der die tägliche Küche begleitet und sie gleichzeitig aufwertet, indem er jedes Gericht reichhaltiger und unvergesslicher macht. Die Linie Legacy interpretiert ihn als einen modernen, reinen und vielseitigen Rotwein: leicht zu lieben, schwer zu vergessen.

      Tenute SalvaTerra entstand im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets, innerhalb der Renaissance-Mauern der Villa Giona, wo Geschichte auf die Ruhe der Weinberge trifft. Hier hat eine Gruppe von Visionären einen ikonischen Ort in ein Projekt verwandelt, das das Land feiert: den Mergel, der die Reben nährt, den Stein, der die Erinnerung bewahrt, das Eisen, das von der Arbeit erfahrener Hände erzählt. Jedes Etikett ist eine Reise in die Hügel von San Pietro in Cariano: die Eleganz des Amarone, die Tiefe des Ripasso, die Frische der venetischen Weißweine. Im Weinkeller verbinden sich moderne Techniken mit Tradition und akribischer Liebe zum Detail, um Weine zu kreieren, die die Sprache der Authentizität sprechen. SalvaTerra ist ein Ort zum Erleben und Zuhören: eine Geschichte von Territorium, Leidenschaft und Zukunft in jedem Glas.

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