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Was: Cabernet für die ganze Mahlzeit
WARUM: Für seinen kräftigen Charakter und seine typische Kräuternote
PERFEKT MIT: Für die ganze Mahlzeit. Hauptgerichte mit Fleisch, Braten und gegrilltes Fleisch
Was: Cabernet für die ganze Mahlzeit
WARUM: Für seinen kräftigen Charakter und seine typische Kräuternote
PERFEKT MIT: Für die ganze Mahlzeit. Hauptgerichte mit Fleisch, Braten und gegrilltes Fleisch
Italien
Serena wines 1881 Srl, Via Camillo Bianchi 1, 31015, Conegliano (TV), Italia
Rubinrot mit violetten Reflexen ist dieser Rotwein aus Venetien, der aus reinen Cabernet-Trauben gewonnen wird. Die internationale Rebsorte Cabernet stammt aus dem Bordeaux und ist für ihre Kraft und ihren starken Charakter bekannt. Dieser Cabernet von Vigne Verdi, einer Marke der venezianischen Familie Serena, ist keine Ausnahme. In der Nase ist er fruchtig, mit einer leichten Kräuternote, die sehr typisch für die Rebsorte ist. Im Mund ist er jedoch angenehm harmonisch und gut ausgewogen. Ein Wein, der sich durch einen trockenen und reinen Geschmack auszeichnet, mit angenehm deutlichen Tanninen. Er kann problemlos eine ganze Mahlzeit begleiten, passt aber besonders gut zu Hauptgerichten mit Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch.
Wir befinden uns im Herzen der Prosecco-Region. Zu den großen Betrieben der Region gehört auch Serena Wines 1881. Wir sind nur einen Katzensprung von Conegliano entfernt, wo die Hügel sanft sind und die Rebstöcke mit saftigen Trauben beladen sind. Serena Wines ist trotz seiner Größe ein reines Familienunternehmen, das heute in der vierten und fünften Generation von Giorgio und Luca Serena geführt wird. Heute sind die Besitztümer der Kellerei auf vier Weingüter aufgeteilt, von denen ein Großteil der Trauben für die Herstellung der guten Traditionsweine stammt. Vor allem der Prosecco, sowohl in der DOC-Version als auch in den beiden DOCG-Varianten Asolo und Conegliano Valdobbiadene, ist die wahre Stärke des Unternehmens. Seit einigen Jahren besitzt Serena Wines auch eine kleine Maison in der Champagne.
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