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"Barbian" Rosso

99

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Ariola
Jahrgang: 2018
Herkunft: Emilia-Romagna, Langhirano (PR)
42
€ 12,90 € 10,40 -19%
Format 0.75 l. (€ 13,87/lt.)
cod. 00460

Bordeaux Schnitt all'Emiliana

Was: Merlot und Cabernet, mit einem Teil Lambrusco
WARUM: Für diejenigen, die gerne experimentieren
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Barbian" Rosso

Ariola
Jahrgang: 2018
Herkunft: Emilia-Romagna, Langhirano (PR)

99

Luca Maroni


€ 12,90 € 10,40 -19%
Format 0.75 l. (€ 13,87/lt.)
cod. 00460

Bordeaux Schnitt all'Emiliana

Was: Merlot und Cabernet, mit einem Teil Lambrusco
WARUM: Für diejenigen, die gerne experimentieren
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Barbian" Rosso - Ariola

Technisch gesehen könnte man den Barbian Rosso von Ariola als einen Bordeaux-Blend definieren, den klassischen Blend französischer Herkunft, der aus Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt und in Holz, meist in Barriques, ausgebaut wird. In diesem Fall wurde jedoch auch ein Teil der Lambrusco-Trauben, dem Symbol der Emilia, hinzugefügt, was diesen stillen Rotwein zu einer Art Bordeaux-Verschnitt im "italienischen Stil" oder, besser gesagt, im "emilianischen Stil" macht. Ein schönes Experiment, das, das muss man sagen, durchaus gelungen ist. Es ist kein Zufall, dass dieser Barbian, dessen Name sich auf den Hügel von Barbiano bezieht, auf dem sich die Weinberge befinden, einer der beliebtesten Stillweine von Ariola ist. Dank der Anwesenheit von Lambrusco hat er im Glas eine schöne leuchtend rote Farbe, mit deutlichen Noten von reifen und dunkelroten Früchten, wie Schwarzkirsche, kleinen Beeren und Pflaume. Alle gut begleitet von angenehmen Empfindungen von süßen Gewürzen. Im Mund hat er eine ausgezeichnete Struktur, mit feinen Tanninen und einhüllend. Ein Rotwein, der auf den Tisch kommt, wenn das Menü nur aus Fleisch besteht.

Etwa 70 Hektar auf den ersten Hügeln mit Blick auf die Poebene. Die Weinberge liegen zwischen 220 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Optimale Hänge, um eine gute Drainage für die Reben zu gewährleisten und die Ausrichtung der Reihen, um eine konstante Sonneneinstrahlung für die reifenden Trauben zu gewährleisten. Das alles ist Ariola, ein Weingut, das 2003 gegründet wurde und seine Weine bereits an der Spitze der Weltrangliste platzieren konnte. Ein Verdienst, zweifellos, der Weinberge, aber auch der Fähigkeit von Marcello, dem Gründer, der es verstanden hat, seinem Unternehmen eine präzise Richtung zu geben. So folgt die Arbeit nach wie vor den strengen jahreszeitlichen Rhythmen, wie die Ruhe- und Reifephasen der Weine. Über allem aber herrscht ein tiefer Respekt vor dem Land und der Natur. Und so entstehen aus den Weinbergen des Weinguts traditionelle Weiß- und Rotweine, die durch ihre Qualität und stilistische Beständigkeit leicht erkennbar sind. Vor allem Lambrusco und Malvasia, natürlich, und ein Meer von frischen Bläschen. Aber auch stille und klassische Rotweine, zu denen sich Destillate, Craft-Biere und kostbare Elixiere gesellen.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Rotwein
  • Herkunft Emilia-Romagna
  • Rebsorten MERLOT 45%, CABERNET 45%, LAMBRUSCO 10%
  • Sensorische Eigenschaften Tiefes und leuchtendes Rot. Olfaktorischer Eindruck von reifen roten Früchten, Schwarzkirsche, kleinen Beeren, Pflaume und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Struktur, feine Tannine und einhüllend.
  • Weinherstellung Ein Jahr Verfeinerung in Eichenfässern und zwei Jahre Reifung in der Flasche
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Lehmig-tonig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 2500
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 99
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