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Maremma Toscana DOC 2020

Maremma Toscana DOC 2020
Tenuta Aquilaia
Jahrgang: 2020
Herkunft: Toskana, Scansano (GR)
102
€ 10,00 € 7,80 -22%
Format 0.75 l. (€ 10,40/lt.)
cod. 7305
Ein schöner Roter aus dem Gebiet

Was: Sangiovese mit einem Hauch von Petit Verdot
WARUM: Für diejenigen, die eine echte toskanische
PERFEKT MIT: Rinderbraten mit Kartoffeln

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Maremma Toscana DOC 2020
Tenuta Aquilaia
Jahrgang: 2020
Herkunft: Toskana, Scansano (GR)
€ 10,00 € 7,80 -22%
Format 0.75 l. (€ 10,40/lt.)
cod. 7305
Ein schöner Roter aus dem Gebiet

Was: Sangiovese mit einem Hauch von Petit Verdot
WARUM: Für diejenigen, die eine echte toskanische
PERFEKT MIT: Rinderbraten mit Kartoffeln

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Maremma Toscana DOC 2020 - Tenuta Aquilaia

Sangiovese, die Hauptrebsorte Mittelitaliens, ist die Grundlage vieler guter Weine des Gebietes. Sie ist eine vielseitige und kapriziöse Rebe, die in der Lage ist, sich auf höchstem Niveau auszudrücken, wenn sie allein verwendet wird, aber sie ist auch in der Lage, sich perfekt an viele verschiedene Mischungen anzupassen, indem sie sich von Zeit zu Zeit mit anderen autochthonen Rebsorten vermählt oder, wie in diesem Fall, mit einer Prise, etwa 10%, einer großen Bordeaux-Rebe, Petit Verdot. Nach der Ernte werden die Trauben schnell zur Weinbereitung geschickt. Der Prozess beginnt mit der Gärung, bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration der Schalen für etwa zwei Wochen. Es folgt die malolaktische Gärung und eine Reifephase in Edelstahl- und Zementtanks für 6 Monate. Das Ergebnis ist ein junger und vitaler Wein. Mit einem starken Charakter der toskanischen DOC, hat er Noten von Früchten und mediterranem Gestrüpp. Im Mund ist er weich, mit lebendigen Tanninen, die eine ausgezeichnete Trinkbarkeit garantieren.

 

Das Weingut Tenuta Aquilaia befindet sich in der Gemeinde Scansano in der Provinz Grosseto, im Herzen der Maremma. Insgesamt 40 Hektar, davon 15 Hektar mit Reben bepflanzt, im Tal des Baches Fosso Sanguinaio, in der Nähe seines Zusammenflusses mit dem Fluss Albegna. Die angebauten Rebsorten sind typisch für die Gegend, von Vermentino, Ciliegiolo, Sangiovese, bis hin zu Chardonnay, Petit Verdot, Alicante und Merlot. Die richtige Mischung also, aus Tradition und Weltoffenheit. Das Ergebnis sind Weine mit großem Charakter, die eine tiefe Verbundenheit mit ihrem Territorium und seinen antiken etruskischen Ursprüngen zeigen, aber gleichzeitig von einer angenehm modernen Ader geprägt sind. 

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartRotwine Still Trocken DOC
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten 90% SANGIOVESE - 10% PETIT VERDOT
  • Sensorische Eigenschaften Sangiovese und Petit Verdot sind die Basis dieses robusten, charakterstarken Rotweins, in dem die fruchtigen Noten die Düfte der mediterranen Macchia begleiten. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit lebendigen Tanninen und ausgezeichneter Trinkbarkeit.
  • Weinherstellung Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C mit Mazeration der Schalen für 15 Tage. Malolaktische Gärung unmittelbar im Anschluss an die alkoholische Gärung. Reifung In Edelstahl- und Zementtanks für 6 Monate
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Tonig-sandig, skelettreich mit untersaurer Reaktion
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Spornkordel
  • Pflanzdichte 4500
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Tenuta Aquilaia - Scansano (GR), Italia

  • Produziert in Italien

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